Lihapallid sobivad suurepäraselt eelroaks või pearoaks. Kuid kõik see praadimine võib olla valus. Nendele lihtsatele küpsetatud lihapallidele antakse hammustus vürtsi ja kriips küüslauku. Nad on maitsvad ja segaduseta!
Lihapallid ei pea olema keerulised ega praadima igavesti. Need maitsega pakitud lihapallid on ideaalse suurusega, mida serveerida pearoana, ja parim osa on see, et neid ei praeta. See on õige, ei mingit rasvast jama! Kui te ei soovi, et teie lihapallid oleksid nii vürtsikad, asendage lihtsalt tšillipulber chipotle’iga tavalise tšillipulbri jaoks. See annab teile ikkagi selle suitsuse maitse ilma igasuguse vürtsikuse.
Vürtsikas küüslauguga küpsetatud lihapallide retsept
Saagiks 24 lihapallit
Koostis:
- 2 naela veiseliha
- 2 suurt muna, pekstud
- 3/4 tassi täispiima
- 1 tass Itaalia riivsaia
- 1 tl küüslaugupulbrit
- 2 tl kosheri soola
- 1/2 tl musta pipart
- 1 tl chipotle tšillipulbrit
- 1/2 tl purustatud punast pipart
- 4 küüslauguküünt, hakitud
- 1 supilusikatäis oliiviõli
- 3/4 tassi ketšupit
- 1/2 tassi ristik mett
- 2 supilusikatäit Sriracha kastet
Juhised:
- Kuumuta ahi 400 kraadini F.
- Lisage suuresse kaussi veiseliha, munad, piim, riivsai, küüslaugupulber, sool, pipar, chipotle tšillipulber ja purustatud punane pipar. Sega kätega kokku.
- Rullige liha segust 1-1/2-tollisteks pallideks. Lehtpanni kohta peaksite saama umbes 12 lihapulli, kokku 24 lihapallit.
- Küpseta 20 minutit, kuni see on kindel ja keskelt enam mitte roosa.
- Lihapallide küpsetamise ajal lisage suurele külgpannile küüslauk ja oliiviõli. Küpseta küüslauk kiiresti lõhnavaks, kuid mitte pruuniks. Lisage ketšup, mesi ja Sriracha. Küpseta, kuni kaste on paks ja kleepuv.
- Lisa kastmele lihapallid ja sega õrnalt katteks. Serveeri kuumalt.
Veel lihapallide retsepte
Lihavaba lihapallide retsept
Juustuga täidetud lihapallide retsept
Buffalo kana lihapallide retsept
