Tortellini on üks neist maitsvatest pastadest, mille sees on üllatus, mis sobib hästi või ja õliga või paksu ja maitsva tomatikastmega. Aga mis siis, kui loobute kastmest ja viskate selle vokkpannile, praadimise stiilis? Saaksid täiesti uue maitseelamuse, mis on seiklust väärt.
Prae segades on üks neist toitudest, mis on ülilihtne ja suurepärane võimalus järelejäänud liha või köögiviljade ärakasutamiseks. Asjaolu, et piitsutamine ei võta aega, muudab selle minu kodus parimaks õhtusöögi valikuks. Tavaliselt, kui ma praadimist valmistan, on see kana või krevettidega, hunnik köögivilju ja serveeritakse riisi peal. See on alati täisväärtuslik ja maitsev ning eksin harva oma tavapärasest retseptist. Kuid siis Buitoni soovitas lisada wokki tortellini ja mul tekkis kohe huvi.
Tortellini on üks minu lemmikpastasid, kuna nende keskustes on lisamaitse. Lisage see maitsvatele kastmetele, õlidele ja Hiina köögiviljadele, mida kasutatakse praadimisel ja mul oli õhtusöök, mis ühendas kaks minu lemmikhõrgutist-hiina ja itaalia. Kuna ma kasutasin makarone, ei pidanud ma täitma täiendavat sammu riisi valmistamiseks. Tulemuseks oli nii ebatavaline ja maitsekas söök, et see tõusis kohe minu õhtusöögi valiku tippu.
Tortellini Praadige segades
Koostisosad:
- 1 (9 untsi) pakend tortellini
- 1 supilusikatäis seesamiõli
- 1 (16 untsi) kott praetud köögivilju
- 1/3 tassi valmis praetud kastet
- 2 tl laimimahla
- 1/8 tl Cayenne'i pipart (valikuline)
Juhised:
- Keeda pasta vastavalt pakendi juhistele; nõruta ja pane kõrvale.
- Pasta keetmise ajal kuumuta õli suurel pannil või vokkpannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisage köögiviljad ja keetke aeg -ajalt segades seitse kuni kaheksa minutit või kuni köögiviljad on pehmed.
- Sega juurde pasta, sega kastmes ja cayenne’i pipar ning keeda üks kuni kaks minutit või kuni segu on kuumutatud. Serveeri kohe.
Muud retseptid praadimiseks
Madala naatriumisisaldusega shiitake seened ja köögiviljad
Prae sealiha ja tofu
Türgi praadida
