Mini gluteenivabad kõrvitsatordid-SheKnows

Gluteenivaba koorik, mis on valmistatud mandlijahust, pressitakse mini-tart pannidesse ja täidetakse kõrvitsa täidisega. Maitsvaks magustoiduks lisage need maiustused sulatatud šokolaadi ja vahukoorega.

Seotud lugu. Giada De Laurentiisi gluteenivaba sidrunimahla leib on särav ja õrn maius pärast seda puhkusetasu

Kui sööte gluteenivabalt, ei tähenda see, et te ei saaks oma pühade ajal einestada. Selles retseptis kasutasime kooriku jaoks mandlijahu, mis on lihtsalt blanšeeritud mandlid, mis on peeneks töödeldud jahu meenutamiseks. Täidis on kõrvitsapüree, vanilje ja raske koore segu, mis on küpsetatud ja millele on lisatud tilk sulatatud šokolaadi ja vahukoort. Gluteenivaba söömine pole kunagi nii magusat maitsnud!

Mini gluteenivaba kõrvitsatortide retsept

Saab umbes 8 tordi

Koostis:

Koore jaoks

• 2 tassi mandlijahu
• 1/4 tassi võid või kookosõli, sulatatud
• 2 supilusikatäit toorest agaavit, puhast vahtrasiirupit või mett
• 1 orgaaniline muna
• Näputäis soola

Täidise jaoks

• Küpsetusprits
• 2 tassi kõrvitsapüreed
click fraud protection
• 1/4 tassi toorest agaavit, puhast vahtrasiirupit või mett (rohkem või vähem, sõltuvalt soovitud magususest)
• 1/4 tassi tugevat vahukoort
• 2 orgaanilist muna
• 1/2 supilusikatäit puhast vaniljeekstrakti
• 1 supilusikatäis jahvatatud kaneeli
• 1/2 tl jahvatatud muskaatpähklit
• 1/2 tl jahvatatud ingverit
• 1/4 tl jahvatatud nelki
• Näputäis soola

Kaunistuseks (valikuline)

• Sulatatud šokolaad niristamiseks
• Vahukoor
• Kaneel

Juhised:

1. Kuumuta ahi 375 kraadini F.
2. Segamisnõusse lisage kõik kooriku koostisosad ja segage väga hästi, kuni moodustub pehme tainas. Rulli tainas jahusel pinnal välja, kuni see on umbes 1/4 tolli paks.
3. Kasutades ühte kaheksast väikesest tordipannist, lõigake välja 8 ringi (üks igale pannile). Pihustage pannid mittenakkuva toiduvalmistamispihustiga ja suruge õrnalt iga taignaring igale küpsetusvormile.
4. Lisage eraldi segamisnõusse kõik kõrvitsa täidise koostisosad. Sega väga hästi ja lusikaga täidis lusikaga igasse pannile. Küpseta kooke 25-30 minutit või kuni tortide keskpunktid on täielikult küpsenud. Eemaldage ahjust ja laske 1 tund jahtuda.
5. Enne serveerimist nirista tortide pealispindadele sulatatud šokolaadi, seejärel lisa näputäis vahukoort. Kaunista puista jahvatatud kaneeliga ja serveeri kohe.

Veel gluteenivaba magustoidu ideid

Gluteenivabad pühade magustoidud
Gluteenivaba pirnikrõps
Gluteenivabad piparmündi brownie koogid