Jätke igav piimašokolaadi fudge vahele ja esitage oma sõbrapäevale see erksavärviline kreemjas valge šokolaadi partii LOVE fudge.
Muutke sõbrapäev mõnevõrra fluorestseeriva tuhinaga erksamaks. Looge julgeid plokke, mis väljendavad teie ARMASTUST. Või valmistage sellest dekadentsest magustoidust uimastavaid triibulisi hammustusi. Mõlemal juhul jätate kindlasti magusa mulje.
Neli võltsplokki, mis kirjutavad L-O-V-E, on inspireeritud Robert Indiana ikoonilisest popkunsti LOVE skulptuurist. Algselt 1970. aastal loodud versioonist ilmub nüüd üle 40 versiooni linnakeskustes üle maailma. (Ja mul on õnne, et mul on see Wichita osariigi ülikooli ülikoolilinnakus otse mu kontoriakna taga.)
Neoon LOVE fudge retsept
Koostis ja tarvikud:
- 1 pulk (1/2 tassi) võid
- 2 tassi granuleeritud suhkrut
- 3/4 tassi hapukoort
- 1 tl soola
- 12 untsi valge šokolaadi laastud
- 1 purk (7 untsi) vahukommikreemi
- 1 tl vanilli
- 4 erinevat erksat toiduvärvi
- 2 untsi valget kommi sulab (tähtede tegemiseks)
- 4 (4 x 4-tollist) konteinerit
- Mittenakkuv toiduvalmistamispihusti
- LOVE väljatrükk (lae alla PDF siin)
- Kilekott
- Torukott väikese ümmarguse dekoraatoriga
- Südamekujuline küpsiste lõikur (valikuline)
Juhised:
1
Valmistage koostisosad ja mahutid ette
Koguge oma koostisosad.
4. rida (4 x 4-tollised) ruudukujulised anumad alumiiniumfooliumiga ja katke mittekleepuva toiduvalmistamispihustiga.
2
Tee ja värvi fudge
Sulata madalal kuumusel suures potis või. Lisa hapukoor, suhkur ja sool. Suurendage kuumust keskmisele tasemele ja segage, kuni suhkur sulab. Suurendage kuumust kõrgele, segades, kuni see keeb. Kasutage kommitermomeetrit, küpseta ja segage segu kuni temperatuurini 235 ° F. Tõsta pann tulelt ja lisa valge šokolaadi laastud ning vahukommikreem. Sega ühtlaseks. (Vajadusel pane laastud kuumusele tagasi, et laastud sulaksid.)
Valage võrdses koguses fudge segu 4 eraldi kaussi.
Lisage igasse kaussi toiduvärvi ja segage, kuni värv on ühtlane. Valage kõik värvilised segud eraldi fooliumiga kaetud anumatesse. Pane vähemalt 2 tunniks külmkappi.
Eemaldage puder mahutitest ja fooliumist.
3
Tehke LOVE fudge plokke
LOVE fudge plokkide tegemiseks lõigake iga fudge värv 4 (2 tolli) ruuduks. Laadige alla ja printige välja armastuskirjad ning kleepige paberile kilekott.
Sulatage 2 untsi valget kommi ja pange see väikese ümmarguse kaunistajaotsikuga plast- või torukotti. Pipe LOVE tähed. Laske neil kuivada ja kõveneda.
Pehmendage fudge plokke mikrolaineahjus 8-10 sekundit. Eemaldage tähed plastikust, pöörake need ümber ja suruge need fudge ruutude ülaossa. Näidake nautimiseks oma ARMASTELE.
4
Tehke triibuline fudge
Triibuliste hammustuste tegemiseks lõigake iga fudge plokk erineva laiusega õhukesteks viiludeks.
Joondage viilud ja asetage värvid vastavalt soovile. Tehke 3 või 4 neist triibulistest plokkidest.
Asetage fudge kahe küpsetuspaberi lehe vahele. Suruge need kergelt kokku taignarulliga.
Lõika räsitud servad ära ja lõika ülejäänud suupärasteks tükkideks.
Pidulike kujundite tegemiseks võite kasutada ka väikesi südamekujulisi küpsisefreesid.
5
Kaunista oma kallima päeva!
Olgu see neoonribadega ...
või plokid ARMASTUS.
Andke oma sõbrapäevale magusamaid söödavaid maiuspalasid
Veel sõbrapäeva retsepte
Punane sametfondüü
5 mahlakat sõbrapäeva kokteili
Punased sametised pannkoogid toorjuustuglasuuriga
