Kolm retsepti lõhesõbrale

Kevade saabumine toob grillihooaja tagasi! Lülitage oma grill sisse ja valmistage see ette ning valmistage üks neist kolmest BBQ lõhe retseptist.

Seotud lugu. Proovige Trisha Yearwoodi lihtsat praetud kala retsepti ja te ei osta enam kunagi külmutatud

Tangy laimiga grillitud lõhe

Teenib 4

Koostis:

• 1-1/2 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
• 1 supilusikatäis Dijoni sinepit
• 1/3 tassi laimimahla
• 1/2 tl peeneks hakitud ingverit
• 2 küüslauguküünt, hakitud
• 1 tl pruuni suhkrut
• 1/2 tl punase pipra helbeid
• 4 6-untsi lõhepihvi

Juhised:

Sidrunitill terve lõhe

Teenib 10 kuni 16

Koostis:

• 1/2 tassi sulatatud võid
• 1/3 kuni 1/2 tassi hakitud värsket tilli
• 1/2 suurt sibulat, õhukeselt viilutatud
• 2 sidrunit, pestud ja õhukesteks viiludeks
• 1/4 tassi värskelt pressitud sidrunimahla
• Kosheri sool ja purustatud must pipar
• 1 terve lõhe, puhastatud ja kooritud

Juhised:

1. Kuumuta grill keskmisele.
2. Asetage kogu lõhe suurele alumiiniumfooliumitükile. Maitsesta kala välispinda kergelt soola ja pipraga.
3. Avage kala ja asetage sidruni- ja sibulaviilud ühtlaselt kogu kõhupinnale.
4. Nirista peale pool sulatatud võid.
5. Piserdage kala kõhtu tilliga.
6. Voldi lõhe kokku.
7. Sega ülejäänud või sidrunimahlaga ja vala kogu kalale.
8. Keerake alumiiniumfoolium tihedalt kala ümber, jättes auruauguks väikese ava, seejärel küpseta keskmisel kuumusel 25–30 minutit või kuni kala kahvliga kergelt ketendab.

Rosmariini kebab

Teenib 4

Koostis:

• 1 supilusikatäis värsket rosmariini, hakitud
• 3 küüslauguküünt, peeneks hakitud
• 2 tl sidrunimahla
• 1 supilusikatäis ekstra neitsioliiviõli
• Kriips jahvatatud meresoola ja värskelt purustatud musta pipart
• 1- kuni 1-1/2-naela puhastatud ja kooritud lõhefilee, lõigatud 1-tollisteks kuubikuteks
• Bambusest vardad, mida on 10 minutit soojas vees leotatud, seejärel patsutatud
• Kirsstomatid (valikuline)

Juhised:

1. Kuumuta grill keskmisele.
2. Vahusta suures kausis kokku rosmariin, küüslauk, sidrunimahl, oliiviõli, sool ja pipar.
3. Lisage kuubikuteks lõigatud lõhe ja visake katteks. Pane 1 või 2 tunniks külmkappi.
4. Eemaldage lõhe marinaadist ja asetage kuubikud 8 vardale, vaheldumisi soovi korral kirsstomatitega.
5. Küpseta keskmisel kuumusel üks või kaks korda keerates umbes 5 minutit või kuni lõhe on küps ja kergelt helbed.

Veel grillretsepte

5 kiiret ja lihtsat grillitud retsepti
BBQ ribide retseptid
5 Kanada päeva bbq retsepti

Jäta kommentaar