2 uut koogikest, mida proovida - SheKnows

Väsinud samast vanast jääst koogikesi? Miks mitte mõelda väljakult välja nende erinevate, kuid maitsvate retseptidega - või ammutada inspiratsiooni ja näpistada oma! Alates kirsikoolast inspireeritud koogikestest kuni tarretise ja kreemini, miks mitte proovida mõlemat ja võõrustada sel nädalavahetusel tüdrukutega kõrget teed ?!

Seotud lugu. Ina Garten kinkis meile meie unistuste šokolaadikoogikoogi retsepti

Kirsikoola koogikesed

Teeb 24 koogikest

Koogipõhjade jaoks:

• 3 tassi tavalist jahu
• 1 tl bikarbisoodat
• 6 supilusikatäit kakaod
• 1 1/2 tassi suhkrut
• 1 tass võid, toatemperatuuril
• 2 muna
• 1 1/2 tassi koola
• 1 tass petipiima
• 3 tl vanilje essentsi

Kirsikreemi jaoks:

• 1 tass topeltkreemi
• 1/2 purki kirsse siirupis
• 1/3 tassi tuhksuhkrut, sõelutud (valikuline)

Juhised:

• Kuumuta ahi 180 kraadini. Määri muffiniplaat või vooderda koogipaberist kookidega.
• Sõelu jahu, bikarbid ja kakao kaussi ning tõsta kõrvale.
• Eraldi kaussi valage koola, petipiim ja vanilje.
• Asetage suhkur ja või eraldi suurde kaussi ja kloppige kreemjaks. Pidevalt segades lisage ükshaaval munad, veendudes, et segu on hästi segunenud ja kausi küljed on iga lisamise vahel alla kraabitud.
  click fraud protection
• Aseta koorevõi ja suhkrusegu enda ette ning klopi pidevalt, vaheldumisi lisades veidi kuiva jahu segu ja vedelat koolasegu. Kui teile jääb viimane taignakauss, veenduge, et kõik koostisosad oleksid hästi ühendatud.
• Tõsta tainas lusikaga koogivormi ja aseta eelsoojendatud ahju. Küpseta umbes 20 minutit või kuni keedetud ja pealt kuldne.
• Vahepeal valmista kirsikreem, kloppides kreemi paksuks, seejärel lisades purki kirsse (mitte siirupit) ja segades kahvliga.
• Kui koogikesed on küpsed, võta need ahjust välja ja lase pannil umbes viis minutit jahtuda, seejärel tõsta restile jahtuma.
• Võite kas lihtsalt oma koogikeste tipud kirsikreemiga jäätada või minna maitseelamusele ja katkesta koogikeste ülemine kolmandik, kiht kreemi, seejärel aseta pealmine osa tagasi ja puista üle glasuuriga suhkur.

Želee ja koore koogikesed

Teeb 16 koogikest

Koostis:

Koogikeste jaoks:

• 225 grammi võid, toatemperatuuril
• 225 grammi tuhksuhkrut
• 225 grammi isetõstev jahu, sõelutud
• 1 tl küpsetuspulbrit, sõelutud
• 4 muna
• 1 tl vanilje essentsi

Tarretise täitmiseks:

• 1 pakk tarretisekristalle (meile meeldib vaarikas!)
• 250 milliliitrit keeva veega
• 250 milliliitrit külma vett

Jäätumine:

• 1 tass topeltkreemi (valikuline)

Juhised:

1. Valmista tarretis eelmisel õhtul vastavalt pakendi juhistele. Tühjendage tarretisekristallid kaussi, seejärel lisage keev vesi ja segage, kuni kristallid on lahustunud. Lisa külm vesi ja sega. Vala tarretisegu kaussi ja aseta külmkappi. Jäta ööseks tahenema, kuni tahkub.
2. Kuumuta ahi 180 kraadini. Määri muffiniplaat või vooderda koogipaberist kookidega.
3. Asetage kõik koogipõhja koostisosad väga suurde kaussi ja pekske umbes kolm kuni viis minutit või kuni see on ühtlane ja kahvatu.
4. Tõsta tainas lusikaga muffiniplaadile, täites umbes 2/3 igast koogivormist.
5. Asetage plaat eelsoojendatud ahju ja küpsetage umbes 20 minutit või kuni see on küps ja pealt kuldne.
6. Vahepeal vahusta topeltkreem, kuni see on eriti paks, ja eemalda oma tarretis külmkapist.
7. Kui koogikesed on küpsed, võta need ahjust välja ja lase pannil umbes viis minutit jahtuda, seejärel tõsta restile jahtuma.
8. Lõigake terava noaga iga koogikese keskele süvend, vältides põhja puudutamist, ja asetage keskmised tükid kõrvale (muidugi hilisemaks nosimiseks!). Täida iga süvend lusikatäie tarretisega ja vala peale kreem.

rohkem viise enda ravimiseks

Maitsva omatehtud Oreo jäätisetordi retsept
Virsiku ja mandli pisiasjade retsept
Vegemite juustukook, mille eest surra

Jäta kommentaar