Talgupäeva nädalavahetus on kohe ukse ees ja ma ei tea sinust, aga kui ma oma menüüd planeerin, otsin ma kõike muud kui salatit täis salatit.
Ärge saage minust valesti aru, ma jumaldan massaažitud lehtkapsasalateid ja söön peaaegu iga päev rõõmsalt täis kausitäie mâche rosette. Aga kui ma võõrustan tagaaias grilli või viin roa naabruses asuvasse potti, siis rohelised salatid seda minuga lihtsalt ei lõika. Erilistel puhkudel on vaja midagi veidi särtsakamat ja pidulikumat. Tead, pea pöörlev salat, mis on natuke südamlikum kui tavalised vanad rohelised ja vinegrett.
Loomulikult sooviksin lisaks oma külaliste sokkide maha löömisele, et minu muljetavaldav lisand oleks ka kokata (või vähemalt peaaegu kokata) ime! Ma arvan, et ma jälgin mõlema maailma parimat. Õnneks nii meie kui ka teie jaoks saab seda kõike, vähemalt suvise salatiosakonnas.
Siin on kuus looduslikult gluteenivaba salatit, mida saate proovida oma eelseisval talgupäeva toiduvalmistamisel või millal iganes vajate kiiret ja ülilihtsat rooga, mille valmistamiseks on vaja lisafunktsiooni. Ja kuna kõik need salatid on gluteenivabad, võite olla kindel, et serveerite neid peaaegu kõigile.
Niisiis, lisage üks (või mitu!) Neist maitsvatest külgedest oma talgupäeva toiduvalmistamise menüüsse ja jätke oma ahi, et kannatada hooletuse all vaid veidi kauem, kui viibite suve viimastel nädalavahetustel.
1. Dijon-chevre täidisega virsikud peekoniga
Mahlased küpsed virsikud on igal suvel koosviibimisel kohustuslikud ja need täidisega pooled valmistada täiuslikku kõhutäit grillitud lihale või köögiviljadele. Ja peal olev peekon ei tee haiget. Pange need roheliste voodile ja nimetage seda salatiks.
2. Tomati- ja arbuusisalat pesto ja maasikapüreega
Suvi kausis on see, mis pähe tuleb, kui seda värskendavat näksida tomati ja arbuusi salat.
3. Suvikõrvits ja kollased tomatid murulaugu ja küüslauguõliga
Kaks koostisosa (pluss õli ja maitseained) ja umbes viis minutit ning olete kõik selle valmistanud toores, marineeritud salat. See teeb tõesti teie hilissuvisest suvikõrvitsatasust näituse staariks.
4. Tomatid kevadise sibula ja maitsetaimedega
Magusad kevadsibulaviilud ja ürdine kitsejuust annavad suurepärase lisandi a viinamarjade küpsenud tomatisalat. Kui tunnete end hellitavalt, tilgutage peale mahlakat ekstra neitsioliiviõli.
5. Lõuna -kartulisalat värskete ürtidega
Ilma milleta on koduõues grill kartulisalat? Sellele traditsioonilisele lõunamaisele retseptile lisatakse palju värskelt lõigatud ürte.
6. Mustika-, peedi- ja feta salat Cassis vinegretiga
Pidulik koos loodusliku punase, valge ja sinisega peedi salat on täis magusaid, soolaseid ja teravamaitselisi maitseid, mis panevad kõik tagasi.
