Veebruar on armastuse kuu ja ma olen sellest nii elevil. See on meie teine sõbrapäeva abielujärgne päev. Tunnen liblikaid sellele mõeldes.
t
t Eelmisel aastal ärkasin kõige ilusama ja säravama roosikimbu ja hommikusöögi peale voodis, mida saab tüdruk veel nõuda? Tegime koos oma lemmiktoidu ja siis üllatasin teda oma salajase magustoiduga “roosipuding”. Minu rõõmuks armastas ta absoluutselt roosipudingut. See oli nii õndsalt kreemjas, lõhnav ja pehme nagu armastus. See oli täiuslik.
t Kui soovite sõbrapäeval üllatada oma kallimat ja otsite retsepti, siis uskuge mind, see on see. Saate seda eelnevalt teha, et te ei peaks V-päeval muretsema. See maitseb ja lõhnab rooside järele, täpselt see, mida soovite sõbrapäeval.
t 
Roosipudingu retsept
t Teenib: 3
t Ettevalmistusaeg: 5 minutit | Küpsetusaeg: 20 minutit | Mitteaktiivne aeg: 30 minutit | Koguaeg: 55 minutit
t Koostisosad
- 3 tassi piima
- 1/2 tassi riisi
- 1/4 tassi kuivatatud roosi kroonlehti
- 3 supilusikatäit suhkrut
- 2 supilusikatäit värsket koort
- 1/2 tl roosivett
- Pähklid omal valikul, umbes käputäis
t
t
t
t
t
t
t Juhised:
- Pese ja leota riisi umbes pool tundi.
- Võtke paksupõhjaline pann ja asetage see keskmisele tulele. Lisage sellele piim ja laske keema tõusta.
- Kui piim keeb, lisa riis. Lülitage leek madalale ja jätkake segamist, et piim ei jääks panni põhja.
- Lase riisil aeglaselt piimas küpseda. Umbes 7-10 minuti pärast, kui riis on peaaegu valmis, lisage kuivatatud roosi kroonlehed.
- Lase veel 5 minutit podiseda, seejärel lisa suhkur, roosivesi, koor ja pähklid. Kasutasin India pähkleid ja pistaatsiapähkleid. Ärge unustage segada.
- Lase kõik veel 3-4 minutit seguneda.
- Lülitage tuli välja ja laske pudingil jahtuda.
- Kui roosipuding on toatemperatuuril, pange see külmkappi jahtuma.
- Serveerimisel kaunista mõne roosi kroonlehe ja pistaatsiapähkliga ning naudi!
t
t
t
t
t
t
t
t
