Koduse rameni valmistamine ei pea võtma tunde. See lihtne pooleldi omatehtud versioon on täis maitset, mis maitseb nagu oleks seda kogu päeva küpsetanud, kuigi tegelikult kulub selleks vaid 30 minutit.
Seotud lugu. Leivast ja juustust leiab Giada De Laurentiisi itaaliakeelse prantsuse sibulasupi
Maitsetee üleval hoidmiseks (ja ei, puudulike maitsepakettidega pole tegemist), andsin puljong tonni punši sidrunheina ja tšillipastaga, millele lisati palju värsket hakitud koriandrit ja lubi. Kui teile meeldivad vürtsikad asjad, piserdage veidi Sriracha kastet.
Sidrunheina veise rameni supi retsept
Kuigi lisate serveerimisnõudele veiseliha toorelt, on peal kullatud puljong selle valmistamiseks piisavalt kuum.
Teenib 4
Ettevalmistusaeg: 10 minutit | Küpsetusaeg: 20 minutit | Koguaeg: 30 minutit
Koostis:
- 32 untsi veiseliha
- 2 küüslauguküünt, riivitud
- 2 tl sidrunheina pastat
- 2 tl tšillipastat
- 1 tl riivitud ingverit
- 1/2 naela õhukeselt viilutatud veiseliha, lõigatud õhukesteks ribadeks
- 2 pakki ramen nuudleid (maitsepakette ei kasutata)
- 1 tass hakitud koriandrit
- 1 laim, neljandik
Juhised:
- Keskmise suurusega kastrulisse lisage veiselihapuljong, küüslauk, sidrunheinapasta, tšillipasta ja riivitud ingver. Kuumuta keskmisel kuumusel ja hauta umbes 5 minutit, et maitsed ühineksid.
- 5 minuti pärast tõstke kuumus kõrgeks ja laske keema tõusta. Kui segu keeb, lisage ramen -nuudlid ja keetke, kuni nuudlid on küpsed, ja eemaldage seejärel tulelt.
- Jagage toores veiseliha nelja kausi vahel ja serveerige kuuma suppi veiseliha kohal.
- Top koos koriandri ja laimiga.
Veel rameni retsepte
Röstitud rameni nuudlisalat
Vürtsikas kõrvitsa ramen
Kodune miso ramen
