Šveitsi juustu fondüü retsept - SheKnows

Raputage oma tavalisi õhtusööke selle lihtsa Šveitsi juustufondüü retseptiga. Teie perele ja külalistele avaldab muljet selle maitsev kreemjasus ja teid üllatab selle valmistamise lihtsus. Nii et purustage see vana fondüüpott ja -põleti, mille kõik need aastad tagasi pulmakingiks saite, ja visake see ainulaadne Šveitsi eripära kokku.

Seotud lugu. Jamie Oliveri küpsetatud viigilehtedega pakitud feta sidruniga on teie järgmise lihvimislaua täht

Šveitsi juustu fondüü

Serveerimise suurus 4

Fondüü saab nautida lihtsalt leivaga või võite toiteväärtuse suurendamiseks tükeldada salaami, brokkoli, lillkapsa ja suvikõrvitsa. See retsept on kindlasti populaarne nii pere kui sõprade seas.

Koostis:

• 8 untsi hakitud Šveitsi Gruyere
• 8 untsi hakitud Šveitsi Emmenthali
• 1 küüslauguküüs, pooleks lõigatud
• 1-1/2 tassi kuiva valget veini
• 1 supilusikatäis maisitärklist
• 2 supilusikatäit kirssi (võib asendada džinniga)
• 1 päts haput leiba või baguette, tükeldatud 1-tollisteks ruutudeks
• Kõik muud koostisosad, mida võiksite katsetada kastmisega, tükeldatakse 1-tollisteks tükkideks

Juhised:

1. Hõõruge malmist fondüüpotti küüslauguga. Haki küüslauk peeneks ja jäta potti.
2. Lisa potti riivjuust ja vein ning aseta tulele. Keera kuumus madalaks.
3. Segage aeg -ajalt, laske juustul aeglaselt sulada. Ärge tõstke kuumust liiga palju, muidu juust põleb.
4. Asetage maisitärklis ja kirss suletavasse anumasse ja loksutage korralikult. See peaks moodustama vedela pasta, mis ei sisalda tükke.
5. Kui juust on täielikult sulanud, märkate, et see on põhjas tahkeks juustuks ja pealt vedelikuks.
6. Lisa maisitärklise ja kirssi segu ning sega hoogsalt. Kokkusaamine võib võtta aega, seega jätkake segamist. Kui soovite paksemat fondüü, võite selles kohas veidi jahu lisada, kuid muidu laske sellel lihtsalt loomulikult kokku saada, et moodustada vesine juustusegu.
7. Asetage fondüü põleti soovitud söögikohta ja pange see põlema. Viige fondüüpott põletile ja serveerige kohe.

Märge: Veenduge, et igal külalisel oleks fondüü kahvel. Soovitage neil roogi nautida, asetades kahvlitükile leivatüki, kooriku pool allapoole. Enne eemaldamist kraapige koorik mööda fondüüpoti põhja. Samuti võivad nad soovida lasta igal juustuga kaetud saiatükil enne söömist oma taldrikutel jahtuda, sest fondüüsegu võib olla üsna kuum.

rohkem juustu retsepte

Makaronid ja juust sinu moodi
5 maitsvat juustu, mida proovida
Poutine: uued viisid vana lemmiku nautimiseks