Kõige rohkem restoranid, teie leiba serveeritakse võiga. Kuid Michelini tärniga restoranis Story Londonis muudavad nad seda, kuidas kliendid oma leiba söövad.
Nutikas keerdkäik traditsioonilisele inglise roogaleivale ja tilgutitele, kus leiba kasutatakse mahlade pühkimiseks ja pühapäevast praadist valmistatud rasva pakutakse restoranis tilgakesi veiseliha kujul küünal.
Veel: Kasutage oma praad ära, kasutades neid liha küpsetamise näpunäiteid
Vaadake seda postitust Instagramis
Küünlavõi
Postitus, mida jagas @ yomikawei peal
Ka leib, mida sellega serveeritakse, pole liiga räbal. Restoran Story peakokk Tom Sellers ütles Rahvusvaheline Raadio International et see on „kääritatud õuntest ja mustast aedviljast valmistatud leib. Ja siis on see lõpetatud inglise stiilis maitsega, mis on valmistatud aeglaselt keedetud vasikakeelest, kanatarretisest ja marineeritud mädarõigas. ”
Veel:Kuidas röstida kana Bundti pannil, et saavutada krõbedam nahk (VIDEO)
Vaadake seda postitust Instagramis
Küünal, mis on valmistatud 100% veiseliha rasvast ja väikesest potist veiseliha kõhu konfiti "ekstraktiga" lisavõimsuseks 💪🏽 #eatCLEAN #THINspiration
Postitus, mida jagas Adrienne Lai (@adriennalaima) on
Parim osa on see, et kui kliendid istuvad, ei mõista nad, et nende lauas olev küünal on tegelikult nende söögi söödav komponent. Ma ei tea, kuidas teil on, aga kui kelner käsiks mul leivale tilgutada sulavküünla, siis paluksin juhatajaga kohe rääkida. Kuid sellised lõbusad puudutused muudavad restoraniloo justkui muinasjutuliseks (kuigi kui keegi üritab Applebee's teile midagi sellist peale tõmmata, hoian terve koguse kahtlus).
Vaadake seda postitust Instagramis
Veiseliha tilkuv küünal 🍞
Postitus, mida jagas Kesini Pongtanasate (@aoiaoii) on
Õnneks ei pea te Londonisse lendama, et ise roogi ligikaudselt proovida. Britid võivad oma veiseliha armastada, kuid siin Ameerikas on peekon kuningas. David Burke'i peaminister Chicagos jagas oma peekoniküünalde retsepti, mis oli valmistatud peekonirasva, želatiini, vürtside ja äädikaga. Järgmisel õhtusöögil saate küünla süüdata ja vaadata oma külaliste šokeeritud näoilmeid, kui hakkate sulatatud “vaha” oma leivale tilgutama.
Veel:Artišoki dip leib
