Mehhiko toit on üks maitsvamaid planeedil, kuid selle nullist valmistamine nõuab palju ettevalmistust ja kannatlikkust. See kehtib eriti traditsiooniliste enchiladade kohta. Need näpunäited aitavad teil saada sama maitsvat maitset, pühendamata sellele terve päeva.
Tehke oma kaste
Tavaliselt nõuab suurepärase enchilada kastme valmistamine palju segamist ja segamist. Valige selle asemel lihtne väljapääs, segades lusikaga mõned koostisosad. Hapukoor, roheline tšillipipar, roheline sibul, konserveeritud enchilada kaste ja koor kanasupp on segu jaoks hea alus.
Valmistage oma valk
Kuigi liha pole nõutav, lisage veidi hakitud üle jäänud kana oma enchiladadele on hea viis valkude tarbimise suurendamiseks ja kiireks kõhutäiteks.
Alustage alusega
Pange panni põhja väike kogus kastet. See tagab maitse õige jaotumise.
Täida tortillad
Väikesesse jahu- või maisitortillasse (olenevalt teie eelistustest) asetage väike kogus riivitud cheddari juustu; keerake see kokku ja asetage see õmblusega allapoole pannile. Korrake, kuni kõik tortillad on täidetud.
Vala maitsele
Valage kaste enchiladade peale, kattes panni kõik nurgad, veendumaks, et iga osa on korralikult kaetud.
Puista peale juust
Piserdage enchiladas kerge või raske juustuga, sõltuvalt teie eelistustest. Lihtsalt veenduge, et iga enchilada saaks mõne juust armastus.
Küpseta
Pange enchiladad eelsoojendatud 400 kraadi F. ahjus umbes 25 minutit või kuni juust on sulanud ja väga kergelt pruunistunud.
Kaunista
Täida enchiladad hapukoore, rohelise sibula, salsa või muu valitud lisandiga.
Veel söögiideid
4 Viimase hetke suupisted täna õhtusöögiks
Varjatud viisid jääkide taaskasutamiseks
5 külmutamise retsepti
