Pange oma perekond “alandlikust” lihatükist taas põnevusele nende väikese kanafilee -pitsaga liugurid.
Seotud lugu. Rachael Ray jagas just lihtsat palsamikana marinaadi, mis asendab täielikult meie grillikastme
See lihaleib, mis on valmistatud 2 naela jahvatatud kanast, hoiab liugureid heledamal küljel. Peal oma lemmik marinara- või pitsakaste ja kuumal sulatatud juust pehmele ja soojale kuklile… nende kandik ei kesta kaua! Karge roheline salat on täiuslik külg.
Kana lihapulga pizza liugurite retsept
Saagiks on 12+ liugurit
Koostis:
- 2 naela jahvatatud kana
- 2 supilusikatäit oliiviõli
- 1 keskmine sibul, peeneks hakitud
- 4 küüslauguküünt, peeneks hakitud
- 1/2 tassi värskelt riivitud Parmesani juustu
- 1/2 tassi tavalist kuivatatud riivsaia
- 2 supilusikatäit lamedate lehtedega peterselli, hakitud
- 1/2 tl kuivatatud Itaalia pune
- 1 suur muna (kergelt klopitud)
- 2 tassi marinara- või pitsakastet (jagatud 1/2 ja 1-1/2)
- 1/2 tl soola
- 2 tassi hakitud pitsajuustu
- 12 pehmet liugurulli
Juhised:
- Lisa oliiviõli suure panni põhja ja kuumuta keskmisel kuumusel. Prae sibulat 5-6 minutit, kuni see on pehme, kuid mitte pruunistunud. Lisage küüslauk ja jätkake küpsetamist veel 3-4 minutit. Eemaldage kuumusest ja pange kõrvale.
- Kuumuta ahi 400 kraadini F. Vooderda küpsetuspann (külgedega) küpsetuspaberi või fooliumiga. (Kui kasutate fooliumi, pihustage foolium toidupritsiga.)
- Sega suures kausis parmesan, riivsai, petersell, pune, sibula/küüslaugu segu, muna, 1/2 tassi marinara kastet ja sool. Lisage kana ja segage, kuni see on ühendatud.
- Lusikatäis kana segu ettevalmistatud panni keskele; vormige pätsiks, surudes kindlalt, kuid mitte üle pakkimise. Määri peale 1 tass marinarat.
- Küpsetage lihalõiku umbes 50 minutit kuni 1 tund või kuni lihakeste keskele sisestatud temperatuur jõuab 165 ° F -ni (seistes tõuseb temperatuur 170 ° F -ni). Lülitage ahi temperatuurini 350 kraadi F ja laske lihal 10 minutit seista enne paksude viilude viilutamist (umbes 2 tolli paksune) ja seejärel lõigake viilud pooleks või neljandikuks sõltuvalt teie liugurullide suurusest.
- Asetage liugkuklite põhi küpsetusplaadile. Kõige peale asetage tükk kanafileest, lusikatäis lihapuru peale täiendavat marinarakastet ja kõige peale soovitud kogus pitsajuustu. Asetage kuklipead ja pange ahju, kuni juust on sulanud, umbes 5 minutit. Serveeri.
Veel kana liugurite retsepte
Kana sõrmede liugurid
Lihtsad grillkanaliugurid
Tsitruselised grillkanaliugurid
