Kerge, värske kevadine pasta hernepestoga - SheKnows

Unustame korraks liha ja keskendume köögiviljadele. Hea, lihtne köögiviljaroog, milles kasutatakse minimaalselt koostisosi, on värskendav muudatus meie tavapärasele toitumisele. See pasta on ökonoomne, lihtne valmistada ja lihtsalt hea.

Seotud lugu. Jamie Oliveri baklažaan Milanese on krõbe ja juustuline alternatiiv baklažaani parmile

Aeg -ajalt lihavabaks jäämine tundub nagu annaks meie kehale võimaluse hingata. Tervislikumaks eluks vajame seda aeg -ajalt. Reis põllumeeste turule või lihtsalt supermarketi külmutatud köögiviljade sektsiooni alla säästmiseks võib anda selle lihtsa pesto, mida saate pastaga segada. Seda on lihtne valmistada ja see ei vaja toiduvalmistamiseks palju tähelepanu. Lihtsalt segage oma koostisosad ühe nupuga ja saate söögi.

Õige pasta valimine võib pastaroogade valmistamisel segadust tekitada. Minu lemmikvorm on orecchiette, sest see haarab kogu kastme, muutes nõnda maitsvamaks. Kasutage julgelt mis tahes kuju ja nautige seda kiiret ja lihtsat retsepti.

Pasta herne, salvei ja pecorino pesto retseptiga

Teenib 2

Koostis:

• 2 tassi hernest (külmutatud või värske)
• 6 suurt salvei lehte
• 2 supilusikatäit mandleid, raseeritud või purustatud
• 1/8 tassi riivitud pecorino juustu
• Sool
• Pipar
• 5 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
• 8 untsi orecchiette pastat (võib asendada muu pastaga)

Juhised:

1. Keetke väikeses potis keskmisel-kõrgel kuumusel herneste jaoks veidi vett. Kui see keeb, lisage herned ja keetke umbes 6 minutit. Äravool.
2. Suru sukeldus- või saumikseriga herned, salvei, mandlid, pecorino, sool, pipar ja oliiviõli siledaks. Kõrvale panema.
3. Keeda potis keskmisel-kõrgel kuumusel pasta jaoks vett. Kui vesi hakkab keema, lisage sool ja pasta. Keeda pasta vastavalt pakendi juhistele. Nõruta pasta, kuid jäta umbes 1/2 tassi vett, et lisada pastale koos pestoga.
4. Sega omavahel keedetud pasta ja pesto. Lisage järk -järgult veidi vett, mida kasutasite pasta valmistamiseks. Kogus sõltub sellest, kui kreemjas see on. Te ei pea kogu vett ära kasutama.
5. Nirista üle oliiviõliga ja serveeri kohe.

Veel pesto retsepte

Kodune basiilikupesto üle penne
Pasta rukolapesto ja grillkanaga
Chipotle pesto pasta avokaadoga