Sellel grillitud juustu võileival on rohkem täiskasvanud tunne kui tavalisel võileival, mille võite lennult üles kloppida. Rukola ja röstitud punased paprikad lisavad nendele avatud näoga kaunitaridele keerukust, värvi ja maitset.
Kõigil meist on see üks söögikord välja tõmmata, kui me ei viitsi süüa teha või kui me pole mõnda aega toidupoes käinud. Minu jaoks on “see söök” grilljuust. Aga vaadake järele, sest see Lihavaba esmaspäev grillitud juustu võileib erineb pisut tavalisest võileivast.
Ma armastan seda võileiba, sest sellel on endiselt selline mugavustunne, kuid see sisaldab siiski mõnda koostisosa, nagu rukola ja röstitud punane paprika, et muuta see erilisemaks toiduks. Kõige tipuks muudab selle lahtise näoga võileiva peal serveeritud praemuna veelgi täiuslikumaks.
See võileib sobib suurepäraselt hommiku-, lõuna- või õhtusöögiks. Lugege FDA toiduohutuse teavet kuidas mune ohutult osta, säilitada ja valmistada.
Grilljuustu võileivad röstitud punase paprika, rukola ja praemuna retseptiga
Te ei mõtle sageli praemunadele, kui arvate grillitud juustu võileibu, kuid see retsept muudab seda. Muna lisab klassikalisele võileivale südamlikkust, maitset ja lõbu. Šveitsi juust sobib suurepäraselt teiste koostisosadega, kuid võite oma lemmikut kasutada.
Teenib 4
Ettevalmistusaeg: 5 minutit | Küpsetusaeg: 15 minutit | Koguaeg: 20 minutit
Koostisosad:
- 2 supilusikatäit võid
- 4 viilu rustikaalses stiilis leiba, lõigatud umbes 2 tolli paksuseks
- 8 viilu Šveitsi juustu
- 1/2 tassi röstitud punast paprikat, lõigatud ribadeks
- 1-1/2 tassi rukola lehti
- 2 supilusikatäit oliiviõli, jagatud
- 4 pastöriseeritud muna
- Sool ja jahvatatud must pipar, maitsestamiseks
Juhised:
- Või iga leivaviilu 1 pool võiga. Võiga määritud pool asetatakse restile või pannile.
- Lisage igale leivaviilule 2 viilu Šveitsi juustu, seejärel röstitud punane paprika, seejärel rukola lehed.
- Kuumuta pann või suur pann keskmisel kuumusel. Kui rest või pann on kuum, asetage leib ettevaatlikult pinnale umbes 4 minutiks küpsema või kuni juust sulab ja leiva põhi on kergelt kuldne.
- Grillitud juustu valmimisel lisage keskmisele ja madalale kuumusele suurele pannile 1/2 õli. Kui õli on kuum, purustage pannile ettevaatlikult 2 muna (hoidke munakollased puutumata) ja proovige neid mitte kokku puutuda. Küpseta mitu minutit, kuni munavalged ja munakollased on tugevad.
- Eemaldage munad pannilt spaatliga ja pange soojale tassile. Korda ülejäänud õli ja munadega.
- Viige grillitud juustu võileivad taldrikutele ja valage igale praemuna. Maitsesta soola ja jahvatatud musta pipraga ning serveeri soojalt.
Paljude suurepäraste retseptide jaoks, nagu meie Lehekülg Facebookis.
Veel lihavaba esmaspäeva retsepte
Tsitruselised fajitas seente, paprika ja rooskapsastega
Lääts ja taimetoit lohakas Joes
Vegan soe farro salat röstitud porgandi ja apteegitilliga
