Rosemary Sourdough leib - SheKnows

Kodune hapuoblikas, millele on lisatud värsket rosmariini, on gurmeetoit, mida iga vegan saab kodus valmistada. Siin on lihtne hapendatud leiva retsept koos juhistega hapendatud eelroa valmistamiseks.
Kodune hapuoblikas, millele on lisatud värsket rosmariini, on gurmeetoit, mida iga vegan saab kodus valmistada. Siin on lihtne hapendatud leiva retsept koos juhistega hapendatud eelroa valmistamiseks.

Seotud lugu. 10 salajast koostisosa, mida igal uuel veganil peaks oma sahvris olema

Rosemary Sourdough leib

Saagiks 1 päts

Koostis:

t
• 2 tassi leivajahu

t

• 1-1/2 tassi hapuoblikas eelroog

t

• 1 tl soola

t

• 2 supilusikatäit hakitud värsket rosmariini

t

• Oliiviõli

t

• Maisijahu

Juhised:

t
1. Segage taignakonksuga püstisegistis jahu, eelroog, sool ja rosmariin ning segage madalal kuumusel. kuni koostisosad on niisutatud, tõstke see keskmise kõrgusele ja sõtke tainast, kuni see enam kleepub kauss.

t

2. Määri suur kauss oliiviõliga ja aseta tainas sisse, keerates tainas üle õliga katmiseks. Katke kilega ja asetage sooja, tuuletõmbuseta kohta, kuni selle suurus on kahekordistunud, umbes 1 tund.

t

3. Eemaldage plastik, suruge tainas maha ja valage kergelt jahusele pinnale. Sõtku paar korda ja vormi siis palliks.

t

4. Asetage küpsetuskoorele, millele on puistatud maisijahu, õmbluspool allapoole. Kata niiske köögirätikuga ja lase kerkida kuni kahekordseks, umbes 1 tund.

t

5. Kuumuta ahjuplaadil ahjuvormi temperatuuril 400 kraadi F.

t

6. Tõmba terava noaga taigna peale suur X.

t

7. Tõsta küpsetusplaadile ja küpseta 60 minutit või kuni põhjale koputades tundub leib õõnes ja pealt kergelt pruunistunud, umbes 1 tund.

t

8. Koori abil eemaldage leib ahjust ja laske 30–40 minutit restil jahtuda, enne kui viilutate ja soojalt serveerite.

t

9. Kui leib on täielikult jahtunud, hoidke seda õhukindlas anumas kuni 4 päeva.

Nami rohkem Vegan küpsetamise retseptid!

Jäta kommentaar

Kommentaarid on suletud.