Kui ma olin väike laps, vihkasin ma avokaadot. Ma arvasin, et see on imelik ja kuna ma kasvasin üles Ohios, oli meil seda harva. Siis ühel päeval tegi mu parima sõbra ema omatehtud guacamole. Mu elu muutus. Järsku ei saanud ma neist küllalt ja tahtsin neid iga söögikorra ajal.
Kui ma vanemaks sain, tegin suured partiid guacamole'i ja lisasin peekonitükke, sest mis pole peekoniga parem? Need friikartulid on minu peekoniga täidetud guaci jazzitud versioon.
Võtsin küpseid avokaadosid, mässisin need peekonisse, krõbistasin ahjus ja siis kastsin vürtsikasse Sriracha majoneesi. See on täiuslik kombinatsioon soolastest, soolastest ja vürtsikatest. Ideaalse välimusega friikartulite saamise võti on mitte lasta neil liiga kaua küpsetada. Kui avokaado küpsetab liiga kaua, hakkab see pruuniks muutuma ja mõrkjaks maitseks. Seda ei taha keegi.
Peekoniga pakitud avokaado friikartulite retsept
Me teame, et peekon ja avokaado on suurepärased, aga mis siis, kui keerame selle peekoni avokaado ümber? Maitsev!
Teenib 6-8
Ettevalmistusaeg: 10 minutit | Küpsetusaeg: 15 minutit | Koguaeg: 25 minutit
Koostis:
- 12 riba peekonit
- 2 küpset avokaadot, pooleks lõigatud ja seemned eemaldatud
- 1/2 tassi majoneesi
- 1 supilusikatäis Sriracha kastet
Juhised:
- Küpseta peekonit 2 partiis keskmisel kuumusel, kuni see on pruunistunud. Sa ei taha oma peekonit krõbedaks; see peaks ikkagi olema purunemata liigutatav.
- Lõika iga avokaado pooleks pikkadeks tükkideks ja viska kestad ära.
- Keera iga avokaado viilu ümber 1 peekoniviil. Kinnitage peekon avokaado külge, torgates läbi peekoni ja avokaado puidust hambaork.
- Lülitage oma broiler kõrgele ja asetage küpsetusrest kõrgemale kolmandasse asendisse.
- Lisage oma peekoniga pakitud avokaado friikartulid küpsetusplaadile ja asetage need ahju. Hauta umbes 5 minutit, kuni peekon hakkab krõmpsuma.
- Eemaldage ahjust ja võtke hambaork välja.
- Sega väikeses kausis kokku majonees ja Sriracha kaste.
- Serveeri majoneesi koos kuuma avokaado friikartulitega.
Paljude suurepäraste retseptide jaoks, nagu meie Lehekülg Facebookis.
Veel avokaado retsepte
Täidisega küpsetatud avokaadod
Praad fajita täidisega avokaadod
Tabbouleh-täidisega avokaadod
