Olen seda tüüpi inimene, kes proovib vähemalt üks kord põhimõtteliselt mis tahes toitu. Kuid see Jaapani avokaado jäätise maitse test tõestab, et avatud meel ei ole alati hea.
Kui kuulsin moehullusest esimest korda - vaniljejäätise kõrvale avokaado söömine - Ma ei uskunud, et see nii hullult kõlab. Mõlemad on suhteliselt kreemjad ja avokaadol on meeldiv, mahe maitse, mis ei tohiks päikeseloojangul liiga murettekitav olla. Muidugi, mõned teised lisandid (tomatid, sojakaste) kõlasid veidi väljas, aga kui keegi seda sööb, siis peab see vähemalt korras olema, eks?
Vale.
1. Avokaado ja vaniljejäätis
Ah. Kuigi see polnud just hea, polnud see ka kohutav. Kui üldse midagi, siis avokaado oli siin töötamiseks liiga mage. Samuti, kuigi avokaado oli kreemjas nagu jäätis, nõudis see ka närimist, mis tegi kogemuse lihtsalt ebamugavaks.
2. Avokaado, vaniljejäätis ja mesi
See oli parem. Mesi paistis tõeliselt silma maheda avokaado ja jäätise vastu ning aitas need kaks kokku siduda. Samuti sai mesi selle mõnusa kleepuva ja nätske tekstuuri, kui seda külma jäätise peale tilgutati, mis oli huvitav sellele mahedusele. Siiski ei suutnud ma ka mõelda: "See oleks ilma avokaadota tõesti hea."
3. Avokaado, vaniljejäätis ja virsikud
Kasutasin konserveeritud virsikuid, sest neil pole siin hooaeg. Sellised sain kergele siirupile pakitud, aga need olid ikka väga magusad. Ausalt öeldes lisas virsikute kirevus, avokaado pudrusus ja külm kreemjas jäätis minu meelest suure ebaõnnestumise. Nii et võite ette kujutada minu entusiasmi puudumist järgmisel sissekandel ...
4. Avokaado, vaniljejäätis, virsikud ja tomatid
WTF? Inimene, kes esmakordselt otsustas selle koletisepäikesed luua, peab olema mingisugune maitsmismeelne kulinaarne deemon või vähemalt vilunud mängima tohutuid nalju uudishimulike toitude üle kogu maailma. Tomati kombineeritud jahu ja vesine kvaliteet lisasid just uue kihi oeh sellele. Ilusa olemuse eest saab paar punkti, kuid ausalt öeldes ei saa ma soovitada neid toite uuesti kokku panna.
5. Avokaado, vanillijäätis ja sojakaste
See oli vastik, kuid kuidagi parem kui tomativorst, mida kogesin viimases voorus. Teoreetiliselt mängiks sojakastme soolasus hästi välja magusa jäätise, kuid soja sügav umami koos mõnusa kreemja avokaadoga pani mind soovima, et saaksin jäätise mõne kleepuva riisi järele visata ja seda nimetada õhtusöök.
6. Avokaado, vanillijäätis ja praetud või
See ei olnud kohutav, kuid mul oleks raske seda kunagi uuesti proovida. Või ja avokaado olid lihtsalt liiga õlised, et head maitsta. Võib -olla oleks vanillijäätis pruunistatud võiga hea, aga isegi siis andis jää konsistents üle võile libisemise mulle lihtsalt tahtmise.
7. Avokaado, vaniljejäätis ja küpsetatud õunad kaneeliga
Lõpuks ometi võitja! Magus küpsetatud õun ja puista kaneeli maitses koos vaniljejäätisega hämmastavalt ning avokaado meenutas tekstuuriliselt mulle magustamata vahukoort. Muidugi, avokaado ei lisanud palju, kuid vähemalt seekord ei sügelenud ma seda prügikasti visata.
8. Avokaado, vaniljejäätis ja palsamiäädikas
Mul olid selle kombo suhtes nii suured lootused. Palsamiäädikas võib olla maitsev koos magusate toitudega, näiteks maasikatega, ja mina arvasin, et selle särav happesus oleks kena vastukaal jäätise magususele ja raskele avokaado. Kahjuks pani see kõik lõpuks maitsma nagu riknenud. Mädapiimajäätis? Jah, mitte nii hea.
Kokkuvõtteks: kogu kulinaarse avameelsuse tõttu, mis on viimastel aastatel olnud toiduainetööstusele tõeliseks õnnistuseks, pole mõned mashupid lihtsalt selleks mõeldud. Kui olete tõesti uudishimulik, soovitan proovida avokaadot ja jäätist meega või kaneeliga küpsetatud õunaga. Mis puutub tomatitesse, virsikutesse, sojakastmesse jne? Jah, hoidke neid oma jäätisest kaugel ja kaugel.
Rohkem maitsetesti
Tegin Duggari pere juustukooki - ja ka sina peaksid!
Pihtimus: Jack in the Box sarvesai Donuts on piinlikult hea
Pumpkin Spice Oreos: kas peaksite või ei peaks?
