Kas vajate õhtusöögiks kiiret, lihtsat ja tervislikku ideed? See ühe poti ime pole mitte ainult gluteenivaba ja taimetoitlane; see on ülilihtne ja võrdselt maitsev. See eine saab kiiresti kokku ja sobib suurepäraselt taimetoitlase pearoana või isegi lisandiks.
Quinoa keedetakse köögiviljapuljongis, seejärel valatakse värskete köögiviljadega, nagu magus sibul, paprika, suvikõrvits ja kollane kõrvits. Kasutades erinevaid maitseaineid, nagu küüslauk, sibulapulber ja köömned, annab see tonni maitset ning lisaks lisasin suure peotäie värsket koriandrit, et värv oleks kena.
Ühe poti suvise köögivilja-kinoa panniretsept
Kvinoa ja värsked suvised köögiviljad on keedetud ühes potis, et õhtusöök oleks lihtne ja tervislik.
Teenib 6
Ettevalmistusaeg: 15 minutit | Küpsetusaeg: 25 minutit | Koguaeg: 40 minutit
Koostis:
- 1-1/2 tassi kinoa
- 3 tassi köögiviljapuljongit
- 2 supilusikatäit oliiviõli
- 1 suur suvikõrvits, viilutatud
- 1 suur kollane kõrvits, viilutatud
- 1 suur magus sibul, kuubikuteks lõigatud
- 1 magus punane paprika, hakitud
- 1 magus kollane või oranž paprika, hakitud
- 1/2 supilusikatäit sibulapulbrit
- 1/2 supilusikatäit küüslaugupulbrit
- 1 tl köömneid
- Sool ja pipar, maitse järgi
- 1 suur peotäis värsket koriandrit
Juhised:
- Suurele potile või sügavale pannile lisage kinoa ja köögiviljapuljong.
- Kuumuta keemiseni, siis alanda kuumust keskmisele tasemele ja keeda kaaneta, kuni kogu puljong on imendunud, umbes 15 minutit. Viige kinoa kaussi ja asetage see kõrvale.
- Lisage samasse potti oliiviõli ja kõik köögiviljad. Küpseta köögivilju 5 minutit või kuni need hakkavad pehmenema.
- Pange kinoa köögiviljadega pannile tagasi, lisage maitseained ja koriander ning küpseta veel 5 minutit.
- Eemaldage kuumusest ja jagage serveerimisnõudesse. Parim serveerida soojalt.
Veel ühe potti retsepte
Veiseliha orzo pann
Tortilla pirukas pannil
Panni lasanje
