3. Vanilje ekstrakti
Maksumus tegema: Super odav!
Üks unts jama vaniljeekstrakt maksab teile umbes 2,88 dollarit, hinnad lähevad sealt ülespoole. Kuid oma valmistamiseks vajate ainult viina ja vanilli ning siis ei peatu te kunagi.
Et olla selge: te ei saa teha 1 untsi vaniljeekstrakti korraga, nagu poest leiate. Peaksite tegema vähemalt 8 untsi - tassi vedelikku, mis maksab esiotsa rohkem (viiendik viina on umbes 20 dollarit, käputäis) OKEI-kvaliteetseid vaniljeube, umbes 5 dollarit). Aga kui see untsideks jagada, näeb see välja selline:
- Viin: 0,08 dollarit
- Vaniljeuba: 0,36 dollarit
- Kokku: 0,44 dollarit
Aeg teha: Äärmiselt keelav, kuid töömahukas. See võtab kaheksa nädalat.
Peate andma oma vanilje-viina infusioonile umbes kaks kuud, et see täielikult seguneks, seega tehke kindlasti oma ekstrakt pikk enne kui seda vajate.
Maitse: Parem kui poest ostetud mitme maitsva miili kaugusel
Kõik ütlevad nii ja kuigi ma pole tavaliselt töödeldud toidu suhtes valiv, arvan, et see peab nii olema sellega, et paljud odavamad ekstraktid ütlevad “puhas”, kuid sisaldavad magusamiseks maisisiirupit eesmärkidel. Kui lasete oma partiil piisavalt kaua seista, ei pea te maitse lisamiseks midagi lisama.
Kohtuotsus: Saage hakkama. Ärge kunagi ostke seda uuesti.
Veel:9 Koostisosade asendamine, mida iga pagar peab teadma
