Toidueelarve ja perekonna tervise osas peate leidma hea tasakaalu mahepõllumajandusliku ostmise ja mõistliku ostmise vahel. Kindlasti võib kogu mahetoodangu ostmine kalliks maksta, kuid hea uudis ei ole kõikPuuviljad ja köögiviljad peab olema orgaaniline, et saaksite ohutult ja tervislikult toituda. Siin on ostmisjuhised nii mahepõllumajanduslike kui ka tavapäraselt kasvatatud puu- ja köögiviljade jaoks, mis aitavad teil teha kõige tervislikumaid ja kulutõhusamaid oste.
Vältige määrdunud tosinat
Keskkonnatöörühma andmetel on 12 puu- ja köögivilja, mida tuleks alati osta mahepõllumajanduslikult, et vältida pestitsiidide allaneelamist. Neid puu- ja köögivilju, mida tuntakse kui „määrdunud tosinat”, süüakse tervelt või koos nahaga. Kooritud või paksema koorega puu- ja köögiviljadel on väiksem oht pestitsiide tarbijale üle kanda.
Ostke alati nende 12 puu- ja köögivilja orgaanilisi sorte:
- Õunad
- Kirsid
- Imporditud viinamarjad
- Nektariinid
- Virsikud
- Pirnid
- Vaarikad
- Maasikad
- Paprika
- Seller
- Kartul
- Spinat
Teine näpunäide: ostke hooajalisi puu- ja köögivilju, mida tõenäoliselt toodetakse kohapeal või vähemalt ei impordita riikidest, kus ei ole ranged mahestandardid. Hooajalised puu- ja köögiviljad on tavaliselt ka odavamad kui saadetavad tooted.
Valige ohutumad salatid ja rohelised
Mittetulundusühingu Consumer Reports hiljutises aruandes leiti, et peaaegu 40 protsenti kottidest või pakendatud salatitest on pärit 16 kaubamärki (sealhulgas mahepõllumajanduslikud sordid) olid saastunud bakteritega, mis on tavaline väljaheidete näitaja saastumine. Pakend paneb kõik tooted suuremale saastumisohule (ja muudab selle võrreldes kallimaks pakendamata), seega eelistage värskeid rohelisi kobaraid ja salatipead, mitte eel- või kolmekordset pesemist pakendatud rohelised.
Kas teie salat on ohutu?
Ehkki ainuke leheroheline „määrdunud tosina” nimekirjas on spinat, on muud rohelised nagu salat, lehtkapsas ja rukola tuleks osta mahepõllumajanduslikult ja mitte pakendatud, sest see on sageli saastunud pestitsiidid. Lisaks on tomatid veel üks salatikomponent, mida osta orgaaniliselt, et minimeerida kokkupuudet kemikaalidega.
Toetage oma kohalikke põllumehi
Kui ostate tooteid põllumajandustootjate turult, on parim viis mahepõllumajandusliku tootmise kindlakstegemiseks küsida müüjatelt, kes on tõenäoliselt põllumehed, kes toodangut kasvatasid. Nad selgitavad hea meelega, kuidas nad oma puu- ja köögivilju kasvatavad, ning annavad teile teada, kas nende toodang on mahepõllumajanduslik.
Lugege silte
Kui ostate toidupoest tooteid, ei ole värsketel puu- ja köögiviljadel toitumisalast märgist, nagu pakendatud toitudel, kuid toodetel on kleebis. Kuigi enamikul toidupoodidel on märke, mis tähistavad mahepõllundustooteid, võite vaadata ka kauba nummerdatud kleebist, veendumaks, et ostate mahepõllumajanduslikku.
Siin on numbrite taga olevad tähendused:
- 9 -ga algavad numbrid on orgaanilised
- 8 -ga algavad numbrid on geneetiliselt muundatud tooted (GMO)
- Tavapäraselt kasvatatakse numbreid, mis algavad mis tahes muu numbriga (tavaliselt 3 või 4)
Siltide lugemine on oluline olenemata ostetava toidu tüübist.
Tavapäraselt kasvatatud tooted
Puuviljadel ja köögiviljadel, millel on vastupidav välimus ja mis on enne tarbimist kooritud, on väiksem oht pestitsiidide ülekandmiseks teile ja teie perele.
Tooted, mida saate tavapäraselt osta:
- Spargel
- Avokaado
- Brokkoli
- Lillkapsas
- Mais
- Sibul
- Herned
- Banaanid
- Kiivi
- Mangod
- Papaiad
- Ananassid
- Herned
Ostke nii palju mahetooteid kui saate endale lubada ja kindlasti valige mahetooted, kui ostate mõnda „määrdunud tosinat”. Kui maksab on probleem, kuid eelistage nende 12 puu- ja köögivilja tavapärast ostmist, kuna need on kõige vähem saastatud.
Pese oma toodangut
Mahepõllumajanduslikud ja tavapäraselt kasvatatud puu- ja köögiviljad tuleb enne tarbimist hästi pesta. Siia kuuluvad isegi tooted, mida te koorite; võite noaga lõigates üle kanda bakterid puu- või köögivilja välisküljelt viljalihale.
Kas soovite rohkem mahetoidu näpunäiteid? Loe edasi
- Kas orgaaniline söömine on teie jaoks tõesti parem?
- Kuidas orgaaniline söömine teie lapse tervist parandab
- Eelarvesõbralikud näpunäited orgaaniliseks muutmiseks
