Ma vajasin täielikult lohutavat sööki pärast seda, kui olin möödunud nädalavahetusel teinud kõik olulised asjad, nagu kingituste avamine ja kogu selle jõulupakendipaberi koristamine.
Kuigi tunneme, et meie kodu pole kunagi enam puhas ega puhas, sest lapsed ja kulutavad koristamisele umbes 48 minutit kogu jõulusära, sest lapsed (kaks tüdrukut) suundusin kööki, et teha seda, mida ma tegelikult oskan: küpsetada pastat vorst.
See on ideaalne eine, kui teil on aega napilt, kuid vajate midagi, mis näeb välja täiesti uhke ja täidab täielikult. On küll nii maitsev, sest täidis on segatud natuke köögiviljadega, samuti juustu ja tomatikastmega, mis laseb vorstil tõesti läbi paista. Seejärel kaetakse see rohkem kastme ja juustuga ning lõpuks on see domineerimiseks valmis.
Fusilli pasta küpsetatakse kalkuni jahvatatud vorsti retseptiga
Teenib 4
Ettevalmistusaeg: 10 minutit | Küpsetusaeg: 15 minutit | Mitteaktiivne aeg: 10 minutit | Koguaeg: 35 minutit
Koostis:
- 1 (500-grammine) karp fusilli pastat
- 3 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli, jagatud
- 1 kilo jahvatatud kalkunivorsti
- Sool ja värske jahvatatud pipar - maitse järgi
- 1 kollane sibul, õhukesteks viiludeks
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 1 oksa rosmariini
- 1 väike suvikõrvits, õhukesteks ringideks lõigatud
- 1 väike kollane kõrvits, õhukesteks viiludeks lõigatud (võite kasutada ka muid käepärast olevaid köögivilju - viilutatud paprikat, brokoliõisi, lillkapsaõisi jne)
- 1 (24-untsi) purk tomatikaste
- 1/2 tassi riivitud Parmesani juustu, jagatud
Juhised:
- Aja pott vett keema. Lisage pasta ja keetke vastavalt pakendil olevatele juhistele.
- Kuumuta ahi 400 kraadini F.
- Määrige küpsetusnõu kergelt küpsetuspritsiga ja asetage see kõrvale.
- Kuumuta suures pannil 1 supilusikatäis ekstra neitsioliiviõli.
- Tükelda kalkunivorsti liha ja lisa see pannile. Maitsesta liha soola ja pipraga ning jätka küpsetamist, kuni see on igast küljest pruun.
- Nõruta ja tõsta keedetud vorst kaussi.
- Lisage samale pannile ülejäänud oliiviõli ja keetke keskmisel kuumusel.
- Lisa sibul, küüslauk ja rosmariin ning küpseta 1 minut.
- Lisa viilutatud suvikõrvits ja kollane kõrvits. Jätkake küpsetamist 4-5 minutit või kuni köögiviljad on pehmed, sageli segades.
- Sega juurde keeduvorst ja purk tomatikastet. Jätkake küpsetamist 3 minutit.
- Vahepeal tühjendage pasta ja lisage see pannile. Sega juurde 1/2 riivitud Parmesani juustu ja tõsta pann tulelt.
- Viige pastasegu eelnevalt ettevalmistatud küpsetusnõusse.
- Peal silu pealt ja puista peale ülejäänud juust.
- Küpseta 15 minutit.
- Eemaldage anum ahjust ja laske sellel 5-10 minutit seista.
Rohkem mugavaid toiduretsepte
Aeglase pliidi frikadellisupp - teie lemmik pastaroog, uuesti ette kujutatud
Kreemjas vegan mac ja ükski juust ei peta isegi suurimaid piimasõpru
Ettevõtte vääriline lohutoit: kreemjas butternut-pancetta pappardelle
