See tervislik ja maitsev nauding võtab suhteliselt vähe tööd ja jääb hea süüa ka järgnevatel aastatel. Serveeri seda burgeritel, pakendites või sealiha, veiseliha või kana lisandina aastaringselt.
Seotud lugu. Giada De Laurentiisi pisikesed pitsad on vastupandamatult armsad ja maitsvad
Rohelise tomati maitse
Serveerimise suurus 6 tassi
Koostis:
- 3-1/2 naela rohelised kirsstomatid, neljandatud
- 3 sibulat, kuubikuteks lõigatud
- 1/4 tassi soola
- 1/2 supilusikatäit sinepiseemneid
- 1/2 supilusikatäit vürtse
- 1/2 supilusikatäit selleri seemneid
- 1/2 supilusikatäit nelki
- 1/2 supilusikatäit sinepipulbrit
- 1 supilusikatäis musta pipart
- 1/4 sidrunit, õhukesteks viiludeks
- 1 punane pipar, seemnetega ja õhukesteks viiludeks
- 1 tass pruuni suhkrut
- 1-1/2 tassi valget äädikat
Juhised:
- Asetage tomatid ja sibulad laiale ahjuplaadile. Puista peale soola. Lase üleöö seista.
- Järgmisel päeval viige köögiviljad sõelale ja loputage hoolikalt külma vee all.
- Sega suures potis vürtsid, suhkur ja äädikas keskmisel kuumusel. Lase keema tõusta. Lisa tomatid, sibul, sidrunid ja paprika.
- Lase küpsetada 45 minutit, regulaarselt segades ja kraapides külgi alla, et vältida kogunemist.
- Viige kuum segu kohe soojadesse steriliseeritud purkidesse. Täitke purgid ääreni ja sulgege need kummikinnastega tihedalt.
rohkem retsepte
Tõmmatud sealiha võileivad
Kevadised lonksud: kokteiliideed
Pikniku lemmikud: Salatid
