Soe, vürtsikas ja aromaatne see rikkalik kartuliroog on ideaalne talvine eine, kui vajate maitsvat mugavat toitu.

Soe, vürtsikas ja aromaatne see rikkalik kartuliroog on ideaalne talvine eine, kui vajate maitsvat mugavat toitu.
Soe, vürtsikas ja aromaatne see rikkalik kartuliroog on ideaalne talvine eine, kui vajate maitsvat mugavat toitu.

Seotud lugu. Vegan lihavõttemenüü

Karustatud kartulid

Teenib 6

Koostis:

t
• 4 küpsetatud kartulit, kuubikuteks

t

• 2 supilusikatäit viinamarjaseemneõli

t

• 1 sibul, kuubikuteks lõigatud

t

• 3 küüslauguküünt, hakitud

t

• 1 supilusikatäis hakitud ingverijuurt

t

• 2 tl jahvatatud köömneid

t

• 1 spl karripulbrit

t

• 1 supilusikatäis garam masala

t

• 1 tl soola

t

• Värskelt jahvatatud must pipar maitse järgi

t

• 1 (15 untsi) saab tulega röstitud kuubikuteks lõigatud tomateid

t

• 1 (14 untsi) purki kookospiima

t

• Värske hakitud koriander

Juhised:

t
1. Pane kartulid suurde soolaga maitsestatud vette.

t

2. Kuumuta kõrgel kuumusel keemiseni, alanda kuumus keskmisele madalale, kata kaanega ja hauta kuni pehme.

t

3. Kalla kurnikusse nõrguma ja tõsta kõrvale.

t

4. Vahepeal kuumuta suurel pannil keskmisel kuumusel õli.

t

5. Lisa sibul ja küpseta, sageli segades, kuni sibul on läbipaistev, umbes 5 minutit.

t

6. Lisa küüslauk ja ingver ning keeda segades 1 minut.

t

7. Puista peale köömneid, karrit, garam masalat, soola ja pipart. Küpseta sageli segades 2 minutit.

t

8. Lisa kartulid, tomatid ja kookospiim. Hauta 5 minutit, aeg -ajalt segades.

t

9. Serveeri kuumalt koriandriga kaunistatud.

Veel maitsvam Vegan õhtusöögi retseptid!