Olenemata sellest, kas olete tavaline taimetoitlane või tutvustate lihtsalt oma pere menüüsse taimetoite, on see lihtsate täidisega paprikate retsept kõigile õhtusöögilauas kindla peale minek.
Seotud lugu. Jamie Oliveri baklažaan Milanese on krõbe ja juustuline alternatiiv baklažaani parmile
Kui otsite õhtusöögi valmistamiseks lihtsat ja maitsvat viisi, pakuvad need täidisega paprikad! See on täis riisi, ube, rohelist tšillit ja juustu, seejärel täiuslikult röstitud, see on tõeliselt täisväärtuslik taimetoit. See on ka über tervislik ja täis maitset. Ideaalne õhtusöök koduõhtuteks.
Taimetoit täidisega paprika
Koostis:
- 1 väike purk rohelisi tšilli
- 2 tassi kiirpruuni riisi, kuumtöötlemata
- 1 purk tomatikastet
- 1-1/2 tassi köögiviljapuljongit
- 1 purk musti ube, nõrutatud
- 1 tass teravat Cheddari juustu
- 4 punast, rohelist või kollast paprikat
- Oliiviõli
Juhised:
- Kuumuta ahi 400 kraadini F.
- Sega suures potis rohelised tšillid, riis, tomatikaste ja puljong. Kuumuta keemiseni ja keeda kuni riis on pehme, umbes 12-15 minutit.
- Riisi keetmise ajal puhastage paprika, seejärel lõigake paprika pealmine osa 1/3 pealt ära. Eemaldage ja visake ära kõik seemned ja südamikud.
- Võta pott riisilt pliidilt ja sega hulka mustad oad ja juust. Lusikatäis riisisegu paprikate keskele.
- Asetage täidisega paprika küpsiseplaadile, asendage paprika ülemine osa, piserdage kergelt oliiviõliga, seejärel pange küpsiseplaat eelsoojendatud ahju.
- Lase paprikatel küpsetada 30-35 minutit või kuni välispind on pehme ja kergelt pruunistunud. Enne serveerimist lase veidi jahtuda.
