Kiirelt valmistatav ja lõbus vaheldus tavalisele lasanjeplatsile.
Teenib 6
Koostis:
1 (15 untsi) konteiner täispiima ricotta juustu
6 untsi poest ostetud või omatehtud pesto
1/2 tassi riivitud parmesani pluss lisaks puistamiseks
3 untsi prosciutto, tükeldatud
1 suur muna, klopitud segunemiseks
1/2 tl soola
1/2 tl värskelt jahvatatud musta pipart
1 (25-untsi) purgi marinara kaste
12 keedetud tavalist või spinatist lasanje nuudlit
2 tassi hakitud mozzarellat
Juhised:
Kuumuta ahi 400 kraadini F. ja või 13 × 9-tolline küpsetusvorm. Vahusta keskmises kausis segistamiseks ricotta, pesto, parmesan, prosciutto, muna, sool ja pipar. Määri pool marinarast ahjuvormi põhja. Laota tööpinnale 4 lasanje nuudlit, seejärel määri igale nuudlile ühtlaselt umbes 3 supilusikatäit ricotta segu. Alates ühest otsast rullige iga nuudlit nagu tarretis. Asetage lasanje rullid õmblusega allapoole, puudutamata, tassi marinara kastme peale. Korda ülejäänud nuudlite ja ricotta seguga. Lusikatäis ülejäänud marinara kastet lasanje rullide peale. Piserdage lasanje rullidele mozzarellat ja ekstra parmesani. Katke tihedalt fooliumiga. Küpseta kuni kuumutamiseni ja kaste mullideks, umbes 20 minutit. Avage ja küpseta, kuni pealmine juust muutub kuldseks, umbes 15 minutit kauem. Lase 10 minutit seista ja serveeri.
