Kui näete, kui lihtne ja maitsev see omatehtud leib võib olla, ei taha te enam kunagi poest ostetud.
Seotud lugu. Kahe koostisosaga aeglase pliidi retsept, mis toidab mu perekonda terve nädala
Leiva tegemine ei pea olema hirmutav ega hirmutav. See lihtne meetod ei ole sõtkumine ja annab täiendava toitumisvõimaluse täisterajahuga. Kui olete kunagi kartnud leiva valmistamist, on see retsept teile.
Hollandi ahjuleiva retsept
Veidi kohandatud alates Magus magus elu
Saagiks 1 päts
Koostis:
- 1/4 tl aktiivset kuivpärmi
- 1-1/2 tassi sooja vett
- 1-1/2 tassi universaalset jahu
- 1-1/2 tassi valget täisterajahu
- 1-1/2 tl kosheri soola
Juhised:
- Suures kausis lisage pärm ja soe vesi. Lase pärmil lahustuda ning lisa jahu ja sool. Sega kuni segunemiseni. Tainas tuleb väga kleepuv. Kata kauss kilega ja lase 12 tundi soojal tasapinnal kerkida.
- Vooderda Hollandi ahi küpsetuspaberiga, pane kõrvale.
- Piserdage tainas vähese jahuga (nii palju, et see poleks liiga kleepuv) ja vormige pall. Lisa taignapall pärgamendiga vooderdatud Hollandi ahju.
- Kata Hollandi ahi kaanega ja lisa külma ahju. Lülitage ahi temperatuurini 450 kraadi F ja küpseta 30 minutit. Eemaldage kaas ja keetke veel 30 minutit.
- Kui leib on küps, eemaldage kook kohe Hollandi ahjust ja jahutage enne viilutamist vähemalt 5 minutit.
Veel leiva retsepte
Iiri sooda leib 4 võimalust
Artišoki dip leiva retsept
Eemaldatav kuuma risti küpsise retsept
