Aastaringselt saadaval olevad sidrunid ja tsitrusviljad on talvekuudel tipptasemel, muutes meie lauad ajatuks keskpunktiks heledamaks ning lisades värskust talvistele toitudele ja retseptidele.
Seotud lugu. Ina Garteni šokolaadiküpsiste saladus on see ainulaadne küpsetusviis
Kõige paremini tuntud kui C -vitamiini allikas, pakub tsitrusviljad ka muid olulisi toitaineid, nagu A -vitamiin ja kaalium, koos antioksüdantidega, mis aitavad toetada tervet immuunsüsteemi. Enamikku tsitrusvilju võib hoida toatemperatuuril umbes nädal või külmkapis kolm kuni neli nädalat.
Talvise limonaadi retsept
Saab 8 (8 untsi) portsjonit
Koostis:
- 3 tassi värsket sidrunimahla (umbes 20 toatemperatuurilist sidrunit)
- 2 tassi suhkrut
- 4 tassi filtreeritud või villitud allikavett (ilma mineraalideta)
Juhised:
- Kuumuta potis madalal kuumusel vesi ja suhkur, kuni suhkur on lahustunud. Eemaldage kuumusest ja laske jahtuda toatemperatuurini või asetage külmkappi jahtuma.
- Kuni suhkrusiirup jahtub, mahla sidrunid. Laske sidrunitel soojeneda toatemperatuurini. Rullige sidrunid peopesaga letil või laual väikese survega, et lõhkuda sidruni mahlarakud. See annab teie sidrunitest rohkem mahla ja hõlbustab mahlapressi.
- Pigista sidrunid üle sõela seemnete püüdmiseks või mahl otse kaussi ja kurna seejärel viljaliha ja seemnete jaoks. Kombineerige 2-liitrises mahutis suhkrusiirup ja sidrunimahl ning segage intensiivselt.
- Vala rohke jääga klaasidesse ja kaunista piparmündi, viilutatud sidrunite või muljutud sidrunheina ja suhkruroo vartega.
Karri sealiha ja tsitruseliste salati retsept salatipakkides
Teenib 2
Koostis:
- 2 tassi keedetud, kuubikuteks lõigatud seafileed
- 3 supilusikatäit majoneesi
- 1/2 tl suhkrut
- 1 tl karripulbrit
- 1 sidrun (koor ja mahl)
- 1/2 tassi punast sibulat, õhukesteks viiludeks
- 1 supilusikatäis värsket piparmünti, hakitud
- 1 tass värskeid roosasid greibiviile, kuubikuteks lõigatud
- 4 laia salatilehte (jäämägi, bibb)
- Pikad murulauk või roheline sibul, blanšeeritud, pakkide sidumiseks
- Sool ja pipar maitse järgi
Juhised:
- Sega suures kausis sealiha, majonees, suhkur, karripulber, sidrunikoor, sidrunimahl, sibul ja piparmünt. Segage, et kõik maitsed seguneksid ja leviksid. Lisage maitse järgi soola ja pipart. Murra õrnalt greibiviilud sisse.
- Jagage segu neljaks võrdseks osaks. Lusikatäis segu igale salatitükile ilma ületäitmiseta. Voldi salatilehtede tipud enda peale ja kinnitage, sidudes need pika murulaugu varre või rohelise sibulaga kinni.
Sidrunist liivataigna retseptid
Saagis 12 baari
Koostis:
- 3 tassi pluss 3 supilusikatäit universaalset jahu
- 8 untsi soolatud võid, pehmendatud (16 supilusikatäit)
- 1 tass orgaanilist suhkrut
- 1 sidrun, kooritud ja mahlaga
- 1/4 tl vaniljeekstrakti
Juhised:
- Kuumuta ahi temperatuurini 325 kraadi F. Vooderda 9 x 12-tolline lehtvorm või küpsetuspann küpsetuspaberiga.
- Sega segisti kaussi, millel on mõla, lisage madalal kiirusel jahu, või, suhkur, koor, mahl ja vanilje, kuni jahu imendub. Suurendage kiirust keskmise kõrgeni; segage, kuni moodustub purune tainas. Koguge tainas ühtlaseks palliks ja suruge ühtlaselt ettevalmistatud vormi. Skoorige tainas noaga (ilma lõpuni lõikamata) ruutudeks või ristkülikuteks. Torka kahvli piide abil iga liivakoogi osa kolm korda läbi.
- Asetage pann ahju. Küpseta 35 kuni 40 minutit või kuni kergelt kuldne. Eemaldage pann ahjust. Lõika noa abil purukook piki poolitusjooni; pane kõrvale ja lase tund aega jahtuda. Kui see on jahtunud ja kindel, purustage kangid piki poolitusjooni laiali ja serveerige. Säilitamiseks pange mureküpsis kuni seitse päeva õhukindlasse anumasse või külmutage kuni üheks kuuks.
Veel tsitrusviljadest
Tervislikud California klementiini retseptid
Cuties klementiinid on saadaval üleriigiliselt
Toores lehtkapsas ja greibisalati retsept
