Umbes sel aastaajal hakkavad kogu Austraalia köögid tormi küpsetama, kuna õhku täidab Anzaci küpsiste mõnus aroom. Aga miks mitte tähistada sel aastal Anzaci päeva pisut teisiti koos lihtsa küpsetusega Kiwi klassikaga: ingveriviil.
Seda maitsvat küpsetatud maiust, mida tuntakse ka ingverikriisina, võib leida peaaegu kõigist pagaritöökodadest, kohvikutest, supermarketitest ja nurgapoodidest (või „piimatoodetest”, nagu nad on NZ -s hellitavalt tuntud).
Siin Austraalias on neid aga pisut raskem leida, nii et peate võib -olla ise küpsetama. Õnneks pole see ingveriviilude retsept liiga keeruline, nõuab vaid käputäis koostisosi ja võtab algusest lõpuni vähem kui tund. Mida sa ootad?!
Veel: Tähistage Anzaci päeva selle maitsvaga Anzac biskviidi retsept
Ingveri viilude retsept
Teenib 12
Valmistamine: 20 minutit. Küpsetusaeg: 20 minutit.
Koostis:
Aluse jaoks:
- 225 grammi pehmendatud võid
- 3/4 tassi valget suhkrut
- 2 tassi tavalist jahu
- 1 tl küpsetuspulbrit
- 1 tl ingverit
Täitmiseks:
- 100 grammi võid
- 3 supilusikatäit kuldset siirupit
- 2 supilusikatäit ingverit
Juhised:
- Kuumuta ahi 180 kraadini ja vooderda keskmise suurusega küpsetusplaat küpsetuspaberiga.
- Kaussi vahusta suhkur ja või kokku. Lisa jahu, küpsetuspulber ja ingver.
- Suru põhisegu küpsetusplaadile ja küpseta ahjus umbes 20 minutit, kuni see on kuldpruun.
- Kui põhi küpsetab, aseta väike kastrul tasasele tulele ning lisa kuldne siirup ja või.
- Kui see on sulanud ja kombineeritud (umbes 2 minutit), lisage aeglaselt tuhksuhkrut (ideaalis võimaluse korral eelnevalt sõeluge), kuni kõik koostisosad on segunenud (veel minut või kaks).
- Määri kate üle jahtunud ingverikrõpsupõhjaga ja lase pingil toatemperatuuril tund aega taheneda, seejärel külmkapis.
- Lõika tükkideks ja serveeri koos kuuma joogiga. Maitsev!
Veel lihtsaid magustoidu retsepte
Õun mureneb, pannil
Šokohoolikud ühinege! Lemmik šokolaadi retseptid
Lihtne pavlova retsept 10 lihtsa sammuga
