Lihtne ja dekadentne rummikoogi retsept

Lihtne koogisegu kombineeritakse rummi ja vanillipudingiseguga, et saada üks mõnusalt niiske ja dekadentne rummikook. Võine rummiglasuur täidab koogi maitsva magususega, mis paneb inimesi rohkem paluma.

Seotud lugu. Nicole Kidman ja Keith Urban on uuel fotol nagu armunud teismelised

Rummikook

Koostis:

Koogi jaoks

• 1/2 tassi peeneks hakitud pekanipähklit või kreeka pähkleid
• 1 karp kollast koogisegu
• 1 väike kast vanilje kiirpudingisegu
• 1/2 tassi piima
• 4 muna
• 1/2 tassi rummi
• 1/2 tassi taimeõli
• 2 tl puhast vaniljeekstrakti

Rumm Glasuur

• 1/2 tassi võid
• 1/4 tassi vett
• 1 tass granuleeritud suhkrut
• 1/2 tassi rummi

Juhised:

1. Kuumuta ahi 325 kraadini. Pihustage suurt Bundti panni (12 tassi) mittekleepuva toiduvalmistamispihustiga. Puista hakitud kreeka pähklid pannipõhjale.
2. Sega suures kausis koogisegu, pudingisegu, piim, munad, rumm, õli ja vaniljeekstrakt ning sega kokku keskmise kiirusega elektrilise mikseriga 2 kuni 3 minutit, kraapige kauss pooleldi alla, kuni väga sile. Vala ettevalmistatud pannile.
3. Küpseta eelsoojendatud ahjus umbes 55 minutit või kuni see on täielikult kuldne ja tester tuleb puhas ning kook õrnalt vajutades tõmbub tagasi.
4. Võta ahjust välja ja aseta rummiglasuuri valmistamise ajaks jahutusrestile; ärge eemaldage pannilt.

Rumm Glasuur

1. Kombineerige väikeses kastrulis või, vesi ja suhkur
2. Lase keema tõusta; alanda keemiseni ja keeda, kuni suhkur on lahustunud (umbes 5 minutit) ja siirup on hästi segunenud ning veidi paksenenud.
3. Tõsta tulelt ja lisa rumm, sega ühtlaseks
4. Tehke puidust vardaga auke kogu koogipõhja.
5. Vala rummi/või siirup ühtlaselt kogu koogipõhjale.
6. Lase koogil 10 minutit pannil jahtuda, enne kui serveerimisvaagnale keerad.
7. Hoidke kooki õhukindlas anumas kuni 3 päeva.

Retsept on pisut kohandatud saidilt VinoLuciStyle.com

Jäta kommentaar

Kommentaarid on suletud.