Lihavaba esmaspäev: Seitan "lihapall" saabub vaid 30 minutiga - SheKnows

Vaid 30 minutit on piisav, et saada lauale kuum lihavaba esmaspäevane võileib. Need seitan “lihapall” alamid tõesti tabasid kohta.

Seotud lugu. Jamie Oliveri baklažaan Milanese on krõbe ja juustuline alternatiiv baklažaani parmile

Kes ei armasta sooja võileiba, mis on kaetud marinara kastmega ja sulatatud juustuga? Seda leiate nendest lihavaba esmaspäeva seitani "lihapallide" alamjaotustest.

Seitan on populaarne nisugluteenist valmistatud lihaasendaja. Miks nii populaarne? Põhjus võib olla selles, et see on kõrge valgusisaldusega, madala rasvasisaldusega ja seda saab kasutada nii paljudes maitsvates retseptides.

Need alamad on täis ja nii lihtne teha. Vormisin “lihapallid” üsna väikeseks ja serveerisin neid suurema versiooni asemel hot dogi kuklitel. See retsept kahekordistub kergesti, kui peate toitma veel paar inimest.

Seitani lihapallide retsept

Need võileivad on rikkalikud, soojad ja maitsvad. Enne küpsetamist võite segule lisada oma lemmikmaitseaineid. Punane pipar või seened toimiksid hästi ning annaksid palju maitset ja tekstuuri.

Teenib 4

Ettevalmistusaeg: 10 minutit | Küpsetusaeg: 20 minutit | Koguaeg: 30 minutit

Koostis:

• 1 (8 untsi) pakend seitan
• 2 rohelist sibulat, otsad lõigatud, tükeldatud
• 2 küüslauguküünt, hakitud
• 3 supilusikatäit riivitud Parmesani juustu
• 3 supilusikatäit riivsaia
• 1 muna, pekstud
• 2 supilusikatäit oliiviõli
• 1/2 tl soola
• 1/4 tl jahvatatud musta pipart
• 1/4 tl kuivatatud tšillipulbrit
• 1 spl hakitud värsket peterselli
• 4 hot dogi kuklit, viilutatud horisontaalselt
• 2/3 tassi valmis marinara kastet
• 2-3 viilu provolone juustu, lõigatud pooleks
• Mittenakkuv toiduvalmistamispihusti

Juhised:

1. Kuumuta ahi 400 kraadini F. Pihustage küpsetusplaati kergelt nakkumisvastase toiduvalmistamispihustiga ja asetage see kõrvale.
2. Lisage seitan köögikombaini ja pulseerige, kuni moodustuvad väikesed purud. Viige suurde kaussi.
3. Lisa kaussi roheline sibul, küüslauk, parmesan, riivsai, muna, oliiviõli, sool, must pipar, tšillipipar ja petersell. Segamiseks kasutage suurt lusikat, kuni see on ühendatud.
4. Veeretage segu 2-tollisteks pallideks ja asetage need küpsetusplaadile. Küpseta 20 minutit, seejärel eemalda ahjust.
5. "Lihapallide" küpsetamise ajal soojendage marinara kastet. Lisage iga kukli alumisele poolele umbes 1 supilusikatäis kastet.
6. Lisage iga “lihapall” soojale kastmele. Lusikatäis kastet nende peale, et need oleksid kaetud. Lisage iga kukli alumisele poolele 3 “lihapalle”.
7. Lisage lihapallidele 2–3 pool juustu. Asetage puhas küpsetusplaat ja asetage broileri alla, nii et juust sulab ja muutub kuldseks. Jälgige hoolikalt, et juust ei kõrbeks.
8. Serveeri soojalt, lisakastmega kõrvale.

Veel lihavaba esmaspäeva retsepte

Cajun seitan nachos
Tsitruselised fajitas seente, punase paprika ja rooskapsastega
Avokaado ja musta oa enchiladas