Kana jaoks on halb nädal.
Kontsadel tulekul Barber Foodsi kana meenutamine, mis mõjutab rohkem kui 1,7 miljonit naela toodet, USA põllumajandusministeerium Toiduohutus ja inspektsioon teatas täna, et Aspen Foods kutsub tagasi ligi 2 miljonit naela sarnaseid külmutatud, tooreid, täidisega ja paneeritud kanatooteid salmonella võimaliku saastumise tõttu.
Praeguseks on Minnesotas teatatud kolmest haigusjuhtumist ja FSIS on kindlaks teinud seose nüüd tagasi kutsutud toodetega.
FSISi andmetel võib „Salmonellaga saastunud toidu tarbimine põhjustada salmonelloosi, mis on üks levinumaid toidu kaudu levivaid bakteriaalseid haigusi. Kõige sagedasemad salmonelloosi sümptomid on kõhulahtisus, kõhukrambid ja palavik 12... 72 tunni jooksul pärast kokkupuudet organismiga. Haigus kestab tavaliselt 4 kuni 7 päeva. Enamik inimesi taastub ilma ravita. Mõnel inimesel võib aga kõhulahtisus olla nii tugev, et patsient vajab haiglaravi. ”
Nagu Barber Foodsi meenutamisel, on mure nende toodete nõuetekohase küpsetamise pärast, üks toiduohutuse ekspert räägib Yahoo Health. USDA rõhutab nende toodete täieliku küpsetamise tähtsust:
„FSIS ja ettevõte on mures, et mõni toode võib olla tarbijate sügavkülmikutes. Kuigi tagasikutsumisele kuuluv toode võib tunduda keedetud, on see toode tegelikult kuumtöötlemata (toores) ja seda tuleks köögis ristsaastumise vältimiseks hoolikalt käsitseda. Erilist tähelepanu tuleb pöörata nende toores linnulihatoodete ohutule ettevalmistamisele ja küpsetamisele temperatuuril 165 ° F, kontrollides toote keskosa, paksimat osa ja pinda.
"See külmutatud, toores, täidisega ja paneeritud kana toode oli märgistatud juhistega, mis näitasid, et toode on toores, ja sisaldas valmistamisjuhiseid. Mõned patsiendid teatasid, et järgisid etiketil olevaid toiduvalmistamisjuhiseid ja kasutasid toidutermomeetrit, et kinnitada soovitatud temperatuuri saavutamist. Seetõttu soovitab FSIS kõigil tarbijatel seda toodet kohelda nagu toorest kana toodet. Käed ja kõik pinnad, sealhulgas pinnad, mis võivad toote küljest lahti saada, tuleb pärast kokkupuudet selle toorainega puhastada. Samuti hoidke toores linnuliha eemal muust toidust, mida ei küpsetata. Kasutage toorlinnuliha jaoks ühte lõikelauda ja värskete toodete ning küpsetatud toitude jaoks eraldi lõikelauda. ”
Mõjutatud tooted saadeti üleriigilistesse jaekauplustesse. Sortide hulka kuuluvad kana kordon bleu, brokkoli ja juustuga kana, kana Kiiev, kana Parmesan ja Buffalo stiilis kana, ja toodeti ajavahemikus 15. aprillist kuni 10. juulini 2015, „parim, kui kasutada“ kuupäevad olid 14. juulist 2016 kuni 10. oktoobrini, 2016. Tagasikutsutud toodetel on ettevõtte number “P-1358”.
Mõjutatud kaubamärkide hulka kuuluvad Acclaim, Antioch Farms, Buckley Farms, Centrella Signature, Chestnut Farms, Family Favorites, Kirkwood, Kochi toidud, turupäev, ahjupüüdjad, printsess, roos, Rosebudi talu, Roundy’s, Safeway köögid, Schwani, Shaneri, Spartani ja Sysco.
Et vaadata a nimekiri kõigist tagasi kutsutud toodetest ja toodete siltidest, vaadake FSISi veebisaiti.
Tarbijad saavad Aspen Foodsiga ühendust võtta numbril 844-277-6802.
