Kasvava mitmekesisuse, kättesaadavuse ja taskukohasusega orgaaniline toite, saate hõlpsalt nautida erinevat ja maitsvat mahetoitu igal nädalapäeval. Soovitame teil osta oma kohalikku põllumajandustootjate turgu, ühistut ja toidukaupade mahetooteid ning muuta meie nädalane mahetoiduplaan ja sellega kaasnevad retseptid osaks teie pere tervislikust sammust mahepõllumajanduslikuks muutmiseks.
Nädal mahetoitu
Söögi planeerimine: 7 päeva orgaanilist hommikusööki
Alustage oma perele päeva tervislikult nälga rahuldava orgaanilise hommikusöögiga. Kui olete just hakanud kasutama mahetoitu, saate hõlpsalt oma pere tavapäraseid toite muuta hommikust sööki orgaaniliseks, ostes lihtsalt mahepõllumajanduslikke pannkoogisegusid, leiba, teravilja, puuvilju, köögivilju ja meierei.
- Pühapäevhiline hommikusöök: Orgaanilised pannkoogid värskete marjadega
- Esmaspäev: Kodune granola mahejogurtiga
- Teisipäev: Mahepuuviljasmuutid, mis on valmistatud orgaanilisest tofust, jogurtist või sojapiimast või mandlipiimast
- Kolmapäev: Kodune orgaaniline kaerahelbed
- Neljapäev: Teie pere lemmik maheteravili ja piim
- Reede: Kiire orgaaniline omlett värskete köögiviljadega
- Laupäev: Orgaaniline prantsuse röstsai orgaanilise vahtrasiirupiga
Söögi planeerimine: 5 orgaanilist tööpäeva ja koolipäeva lõunat
Tasakaalustatud keskpäevane söögikord hoiab teie pere pärast lõunat kuni õhtusöögini energilisena ja täis. Siin on viis orgaanilist lõunasöögi ideed, mille saate pakkida rohelistesse lõunatassidesse ja toidunõudesse, et muuta oma keskpäevane lõunasöök veelgi keskkonnasõbralikumaks.
- Esmaspäev: Orgaaniline tuunikala Nicoise salat
- Teisipäev: Grillitud kanarind orgaanilisel täisteraleival koos marineeritud orgaaniliste köögiviljadega
- Kolmapäev: Orgaaniline munasalativõileib
- Neljapäev: Orgaanilise koka salat
- Reede: Mahe Quiona ja läätse salat
Proovige neid lõbusaid ja keskkonnasõbralikke lõunakotte
Söögi planeerimine: 7 orgaanilist pereõhtusööki
Perena istumine mahetoitu sööma pole mitte ainult suurepärane viis sidemete loomiseks, vaid ka ideaalne eine, et õpetada oma lastele mahetoidud.
- Pühapäev: Mahepasta värske orgaanilise Pesto kastmega
- Esmaspäev: Röstitud mahekana orgaanilise röstitud kartuli ja spargliga
- Teisipäev: Mahetaimetoitlane lasanje
- Kolmapäev: Grillitud mahelõhe ürdijogurtikastmega
- Neljapäev: Maheveise tacosid omatehtud guacamolega
- Reede: Kodune orgaaniline köögivilja- ja juustupizza
- Laupäev: Mahe krevetid ja köögiviljad Lo Mein
Näpunäiteid oma lastega köögis roheliseks muutmiseks
Mahepere retseptid
Olenemata sellest, kas olete otsustanud minna täielikult mahepõllumajanduslikuks või lisate lihtsalt rohkem mahetoitu pere sööki, saate otsustada, kui palju järgmisi koostisosi on tavapärased või mahepõllumajanduslikult kasvatatud.
Kodune granola mahejogurtiga
Teeb 4 portsjonit
Koostis:
2 tassi valtsitud mahekaera
1 tl jahvatatud kaneeli
1 tl soola
3 supilusikatäit taimeõli
1/4 tassi mett
1/4 tassi kindlalt pakitud helepruuni suhkrut
1 tl puhast vaniljeekstrakti
1/3 tassi hakitud pekanipähklit
1/3 tassi kooritud päevalilleseemneid
1/3 tassi rosinaid
1/3 tassi kuivatatud hakitud datleid
1/3 tassi jaanileiba
4 tassi orgaanilist vanillijogurtit
Juhised:
1. Kuumuta ahi temperatuurini 325 ° F ja vooderda küpsetusplaat küpsetuspaberiga.
2. Sega suures kausis kaer, kaneel ja sool. Vahusta eraldi kausis õli, mesi, fariinsuhkur ja vanilje. Nirista kaeasegule meesegu ja sega ühtlaseks.
3. Sega segusse pekanipähklid ja päevalilleseemned. Laota segu ettevalmistatud ahjuplaadile ja küpseta 10 minutit.
4. Puista granolale rosinad, datlid ja jaanileivapuru ning küpseta veel 15 minutit. Lase granolal jahtuda, siis murenda ja lusikaga jogurti peale.
Mahe kinoa ja läätsesalat
Teeb 2 portsjonit
Koostis:
1 tass orgaanilisi läätsi, loputatud
2 tl soola, jagatud
1 tass orgaanilist kinoa, loputatud
3 supilusikatäit palsamiäädikat
3 supilusikatäit orgaanilist ekstra neitsioliiviõli
2 tl meresoola, jagatud
1 terve orgaaniline ploomtomat, kuubikuteks lõigatud
1 terve orgaaniline avokaado, pooleks lõigatud, kivideta, kooritud, tükeldatud
1–2 tl hakitud värsket koriandrit
2 supilusikatäit sidrunikoort
Juhised:
1. Asetage läätsed potti ja lisage piisavalt vett, et need oleksid 2 tolli kaetud. Segage 1 tl soola ja keetke. Lase keema tõusta ja keeda 10 kuni 15 minutit või kuni see on pehme.
2. Läätsede küpsetamise ajal küpseta kinoa ülejäänud soolaga vastavalt pakendi juhistele.
3. Nõruta läätsed hästi ja tõsta kaussi. Lisa kinoa ja sega ühtlaseks. Lase jahtuda.
4. Vahusta eraldi kausis äädikas ja oliiviõli, et valmistada vinegrett.
5. Lisa läätsesegule tomatid ja avokaadod ning nirista peale vinegrett. Serveerimiseks puista peale koriandrit ja sidrunikoort.
Mahetaimetoitlane lasanje
Annab 6 kuni 8 portsjonit
Koostis:
12 orgaanilist täistera lasanje nuudlit
3 tassi orgaanilist lillkapsast, hakitud
2 orgaanilist porgandit, viilutatud
1 suur orgaaniline valge sibul, viilutatud
2 orgaanilist punast paprikat, seemnetega, viilutatud
2 orgaanilist suvikõrvitsat, viilutatud
3 küüslauguküünt, hakitud
Sool ja värskelt jahvatatud must pipar maitse järgi
1/2 tassi orgaanilist täisteranisujahu
3 tassi madala rasvasisaldusega orgaanilist piima
1 tass värskelt riivitud Parmesani juustu, riivitud
3 tassi orgaanilist beebi spinati lehte
32 untsi orgaanilist ricotta juustu
3 tassi hakitud orgaanilist mozzarella juustu
Juhised:
1. Kuumuta ahi 350 kraadini F ja määri 9 × 13-tolline pajaroog.
2. Küpseta lasanjenuudleid pakendi juhiste järgi al dente. Nõruta hästi ja pane kõrvale.
3. Aurutage lillkapsast, porgandit, sibulat, paprikat, kõrvitsat ja küüslauku, kuni need on pehmed, umbes 10 minutit. Maitsesta soola ja pipraga ning tõsta kõrvale.
4. Vahepeal ühendage kastrulis jahu ja piim ning kuumutage keemiseni. Küpseta 5 minutit, aeg -ajalt segades, kuni see pakseneb.
5. Sega vähehaaval juurde parmesani juust ning maitsesta soola ja pipraga. Lisage spinat, segades, kuni see on närbunud, umbes 5 minutit. Eemaldage pott tulelt.
6. Asetage üks kiht nuudleid ettevalmistatud tassi põhjale. Kihista peale spinatisegu, ricotta juust ja köögiviljasegu. Puista üle mozzarellajuustuga, seejärel vala peale teine kiht nuudleid. Jätkake teise kihiga, lõpetades mozzarellaga.
7. Küpseta lasanjet 35–40 minutit või kuni keedetud ja mullitab. Lase enne lõikamist jahtuda.
Veel mahepere retsepte
- Orgaanilise supi retseptid
- Orgaanilised Itaalia retseptid
- Orgaanilise imikutoidu valmistamine
