Ma ei oska lõunaid ette planeerida, kuid mul on alati üks koostisosa, mis on alati neil päevil käepärast, kui ma just ei taha oma keskpäevasele söögikorrale palju vaeva näha (ja ei saa õigustada miljardi korra lõunaks kaasa võtmist): magus kartulid.
Need kestavad igavesti, nad on ülitoitainelised, hoiavad sind täis ja neid on lihtne valmistada. Mis kõige parem, need sobivad hästi lisanditega, mis ulatuvad soolast magusani, nii et kui soovite lõunaks rohkem kui lihtsat küpsetatud magusat kartulit, võite lihtsalt külmkapist püssipüssi visata ja midagi selga visata.
Veel:Jõhvika- ja kalkunitäidisega bataat
Minu lemmik viis maguskartuli valmistamiseks on selle pesemine ja kuivatamine, mõne auguga torgamine, fooliumisse mähkimine ja küpsetage temperatuuril 350 kraadi F tund kuni poolteist tundi, kuni see on pehme ja kergesti läbistatav a kahvel.
Võite bataati ka mikrolaineahjus küpsetada. Lihtsalt peske ja kuivatage, torgake nahka kahvliga viis kuni kuus korda, asetage see mikrolaineahju taldrikule ja mikrolaineahjus viis kuni kaheksa tundi minutit kuni pakkumiseni (kui teil pole automaatselt pöörlevat mikrolaineahju, pöörake kindlasti kartulit poole küpsemise poole aeg).
Võite teha ka ahjukartuleid: lõigake maguskartul viiludeks, piserdage neid oliiviõli ja soolaga, ja rösti umbes 400 kraadi juures umbes 25 minutit, keerates kiilud poole küpsemise poole aega. Nad on veidi krõbedad ja servadest pruunid ning keskelt tõeliselt pehmed ja kohevad.
OK, nii et nüüd, kui meil on põhitõed olemas, on siin mõned viisid, kuidas oma maguskartuli sööki jazzida:
Bataadi ahjukartulid
- Piserdage sidrunimahlaga ja kastke hummusega.
- Pesto sisse uputada.
- Puista peale feta, hakitud küüslauk, hakitud petersell, punase pipra helbed ja veel oliiviõli.
- Kastke meesinepi hulka, millele on segatud natuke mädarõika.
- Lisage ülejäänud roheliste või teraviljasalatite juurde, et saada rohkem värvi ja maitset.
Veel:Vahukommi täidisega hasselback bataat pruuni suhkruvõiga
Küpsetatud või mikrolaineahjus maguskartul, pikisuunas lõhestatud (kasutage kahvlit, et enne lisandmoodulite kuhjamist sisemust kohevaks muuta)
- Täida kikerherneste, beebikapsa või spinati ja tahini-sidruni-küüslaugukastmega.
- Täida mustade ubade, salsa, hapukoore ja queso freskoga.
- Täida tükeldatud kana, salsa verde, hapukoore ja valge cheddari juustuga.
- Püreesta kookosõli ja puista soolaga.
- Nirista peale vahtrasiirupit, näputäis võid, näputäis õunakoogivürtsi ja puista soola.
- Täida hakitud röstitud spargelkapsas, hummus, sidrunimahl ja -koor ning puista peale za’atari.
- Täitke praetud spinati, tofukuubikute, seesamiseemnete, Sriracha kastme ja seesami vinegretiga.
- Lisage hapukapsast, Šveitsi juustu, piserdage köömneid ja vene kastet, et tervislikumalt võtta Rubeni.
- Täida jääkidega. Bataadis on nii mõnigi maitsev, alates rohelistest või teraviljasalatitest kuni tacotäidisteni, aeglase pliidi liha, tšilli ja hautisteni.
Võimalused on põhimõtteliselt lõputud ja see on suurepärane viis oma igapäevase köögivilja tarbimise suurendamiseks. Nii et kui järgmine kord poes olete, proovige oma ajusid uueks teha lõuna ideed, haara paar maguskartulit. Ainuüksi pärastlõunase riidepuu rünnaku puudumine teeb selgeks, et olete teinud õige valiku.
Veel:Kooritud sealiha täidisega bataat
Enne minekut kontrollige meie slaidiseanss allpool.
