Seda lihtsat, kuid maitsvat valget uba ja maisitšillit on lihtne valmistada, see sobib ideaalselt lihavaba esmaspäevaks ning koostisosade osas ei pea te oma sahvrist palju kaugemale vaatama.
Kui esmaspäeval on õhtusöögi aeg, ei pruugi teil tekkida tahtmist kaua pliidi kohal seista. Aga mis siis, kui soovite ikkagi maitsvat, sooja ja südamlikku einet? See lihavaba esmaspäevase valge oa ja maisitšilli retsept on ideaalne lahendus. Vaid käputäie koostisosadega, millest enamik võib olla teie sahvris, saate serveerida seda südamlikku tšillit. Serveeri värske rohelise salatiga, kõrvale peotäis tortillalaaste ja peale hapukoorekreem ning teie esmaspäevane õhtusöök osutub kohutavaks!
Valge uba ja maisitšilli
Teenib 6
Koostis:
- 2 (15 untsi) purki suurepäraseid põhja oad, nõrutatud ja loputatud
- 1-1/2 tassi külmutatud maisituuma (või kasutage konserveeritud, kõigepealt nõrutatud)
- 1 (15 untsi) purustatud tomatid, kuubikuteks lõigatud
- 1 tass köögiviljapuljongit
- 4 untsi kuubikuteks lõigatud rohelisi tšilli
- 1/4 tassi valget sibulat, kuubikuteks lõigatud
- 1 küüslauguküüs, hakitud
- 2 supilusikatäit oliiviõli
- 1 tl soola
- 1 tl jahvatatud musta pipart
- 1/2 tl jahvatatud köömneid
- 1/2 tl chipotle tšillipulbrit
- Valikuline: hapukoort üksikute portsjonite jaoks
Juhised:
- Suures laopotis keskmisel kuumusel lisage kaks supilusikatäit oliiviõli. Kui see on kuum, lisage sibul ja küüslauk ning küpseta umbes neli minutit või kuni sibul pehmeneb.
- Lisage oad, tomat, mais ja rohelised tšillid ning segage hästi.
- Lisa köögiviljapuljong koos soola, pipra, köömne ja tšillipulbriga.
- Segage kõik koostisosad, katke ja hautage 25-30 minutit.
- Serveeri eraldi kaussides, millele on lisatud hapukoort.
Sa soojendad seda südamlikku lihata tšillit!
Veel lihavaba esmaspäeva retsepte
Taimetoitlane paella
Lihtne, lihavaba karjasepirukas
Koorimata brokkoli ja juust quiche
