On aeg õhtusöök või maius tööle kaasa võtta. Kuid pole piisavalt aega, et toidupoodi joosta, et otsida neid koostisosi, mida arvasite, et teil on, aga ei ole. Teil on vaja asendust. Või on kuu aeg, mil raha on vähe ja vajate koostisosi, mida teil pole ja mida te ei saa osta. Teil on vaja asendust. Siin on mõned!
Täidis
(sarnane pliidiplaadiga)
Koostis:
6 tassi leiba — kuubita ahju eelkuumutamisel 350 kraadini. Laota kuubikud küpsiseplaadile ja küpseta 8-10 minutit, muutes ühtlaselt pruuniks. Lahe.
Vahepeal koguge ja visake kaussi:
1 supilusikatäis kuivatatud petersellihelbeid
3 supilusikatäit kana puljongipulbrit
1/4 tassi kuivatatud hakitud sibulat
1/2 tassi kuivatatud hakitud sellerit
1 tl pipart
1/2 teelusikatäit salvei (Kui keegi teie perekonnast on salvei suhtes allergiline, jätke see lihtsalt vahele.)
1/2 tl soola (ma jätan soola alati vahele ja keegi ei kurda kunagi)
Juhised:
Kui leivakuubikud on jahtunud, viska kuubikud koos ülejäänud koostisosadega, kuni need on hästi kaetud. Segage 2 tassi täidisegu 1/2 tassi vee ja 2 supilusikatäit sulatatud võiga. Sega põhjalikult segunemiseks. Seejärel lisage retseptile või soojendage pliidil või mikrolaineahjus. Vahetult enne serveerimist segage uuesti.
Hoidke ülejäänu järgmiseks hädaolukorraks oma sügavkülmikus tihedalt suletud anumas!
Kreemjasupi asendaja
Koostis:
2 tassi lahustamata lahustuvat rasvavaba kuiva piima
3/4 tassi maisitärklist
1/4 tassi kiirkana- või veiselihapuljongit
2 tl kuivatatud sibulahelbeid
2 tl pipart
Juhised:
Kombineeri kuiva piim, maisitärklis, puljong, sibulahelbed ja pipar. Ühe supipurgi ekvivalendi valmistamiseks kasutage 1/3 tassi segu ja 1 1/2 tassi vett ning keetke, kuni see pakseneb.
Kui kasutate seda küpsetuspoti retseptis, pole vaja enne tähtaega paksendada – kui küpsetate kõrgel kuumusel, lisage see 1/2 tundi enne serveerimist.
Kuivatatud sibula segu
Koostis:
3/4 tassi kiirhakitud sibulat
1/3 tassi veiselihapuljongit (kui teie perel on allergiaid, kontrollige MSG-d)
4 tl sibulapulbrit
1/4 tl suhkrut
Segage hästi, hoidke kuni kuus kuud jahedas kohas.
No-Fat Orange Julius Look-Alike
Koostis:
1 purk külmutatud apelsinimahla
1/3 tassi lahustamata lahustuvat rasvavaba kuiva piima (see annab vahustamise)
1 tl vanilli
2 tassi vett
2 supilusikatäit suhkrut
15 jääkuubikut (kui saate kasutada väiksemaid jääkuubikuid, lihtsustab see segamist)
Juhised:
Aseta blenderisse kõik koostisosad peale jääkuubikute ja kata. Sega kõrgel kuumusel, kuni vedelikud moodustavad keerise (või keskele augu). Seejärel tilgutage jääkuubikuid ükshaaval läbi kaanes oleva ava, kuni need on kõik jahvatatud ja siledad. Serveeri kohe. Teeb umbes 3 1/2 tassi.
Jahutatud cafe latte
(Kui soovite sooja lattet, mikrolainevett ja väiksemat kogust kuiva piima, siis lisage muud koostisosad ja jäta jääkuubikud vahele)
Koostis:
2 tassi sooja vett (1 1/2 minutit kõrgel temperatuuril mikrolaineahjus sooja latte jaoks)
2 supilusikatäit lahustuvat kohvi
1 tass lahustamata lahustuvat rasvavaba rasvavaba piima, 1/2 tassi sooja piima jaoks
1 tl vaniljeekstrakti
Suhkur, vajadusel maitse järgi
4 tassi jääd
Juhised:
Lahustage lahustuv kohv soojas vees. Aseta kõik koostisained blenderisse ja blenderda ühtlaseks massiks. Kuiv piim annab mõnusa vahu.
Crockpot kakao firmale või pidudele
Koostis:
3 1/2 tassi lahustamata lahustuvat rasvavaba kuiva piima
1/2 tassi suhkrut
1/2 tassi magustamata kakaopulbrit
6 tassi vett
1 tl vaniljeekstrakti
Vahukommid
Jahvatatud kaneeli- või kaneelipulgad või rullitud kõva vahvliga šokolaadiga kaetud küpsised või piparmündipulgad
Juhised:
Sega potti: kuivpiimapulber, suhkur ja kakaopulber. Lisa vesi ja vanill. Sega hästi lahustumiseks ja veendu, et poti põhjas poleks pulbrit. Kata kaanega, küpseta madalal kuumusel kolm kuni neli tundi või kõrgel kuumusel üks kuni poolteist tundi.
Enne serveerimist vahusta soovi korral kakaod ettevaatlikult vahuks. Kui lisate sel hetkel veidi kuiva piimapulbrit, on see kergem vahustada. Vala kruusidesse (kulp teeb jama vähem). Soovi korral tõsta peale vahukommi või muid erilisi maiustusi. Teeb üheksa portsjonit. Hea kaasa võtta tööl pidudele.
