Šokolaad-sarapuupähkel, maapähklivõi, banaanid. Mida mitte armastada?
See banaanileiva täiustatud versioon saab lisamaitset kreemja maapähklivõi ja maitsva šokolaadise Nutellaga, mis on taigna sisse keeratud. (Kui teil on maapähkliallergia, proovige maapähklivõi asemel kasutada mandlivõid ilma üldist maitset liiga palju muutmata.)
Kui teie ümber on üleküpsenud banaanid, on teil selle leiva valmistamiseks ideaalne vabandus. See sobib suurepäraselt hommikusöögiks või magustoiduks ning teeb suurepärase lõunasöögi suupiste.
Nutella-keerutatud maapähklivõi banaanileiva retsept
Teenib 8-10
Ettevalmistusaeg: 15 minutit | Küpsetusaeg: 40 minutit | Mitteaktiivne aeg: 30 minutit | Koguaeg: 1 tund 25 minutit
Koostis:
Kuivad koostisosad
- 2-1/2 tassi universaalset jahu
- 1 tl küpsetuspulbrit
- 1 tl söögisoodat
- 1/4 tl meresoola
Märjad koostisosad
- 2 suurt banaani, purustatud
- 1/2 tassi tavalist või vanilje kreeka jogurtit
- 1/4 tassi puhast vahtrasiirupit või agaavi
- 1 tl vaniljeekstrakti
- 1 terve muna
- 1/2 tassi õunakastet
- 1/4 tassi kreemjat maapähklivõid
- 1/4 tassi Nutella
Juhised:
- Kuumutage ahi temperatuurini 375 kraadi F ja piserdage leivavormi mittekleepuva toiduvalmistamispihustiga.
- Sega kausis kokku kõik kuivad koostisosad. Sega eraldi kausis kõik märjad koostisosad (välja arvatud maapähklivõi ja Nutella) ning sega ühtlaseks.
- Kuumutage mikrolaineahjus kaitstud kausis maapähklivõid umbes 30 sekundiks soojaks ja segage märgade koostisosade hulka.
- Segage märjad koostisosad kuivadesse koostisosadesse ja segage hästi.
- Vala taigen pätsivormi. Soojendage mikrolaineahjus kaitstud kausis Nutella 30 sekundit või kuni see on soe.
- Vala soe Nutella taigna peale ja keera nuga kasutades tainasse Nutella.
- Küpseta kaaneta 40 minutit või kuni leiva keskosa on täielikult küpsetatud.
- Jahutage leiba 30 minutit, seejärel viilutage ja serveerige. Hoidke ülejääke õhukindlas anumas 2 päeva.
Rohkem lihtsaid banaanileiva retsepte
Vegan banaanileib
Kaerahelbed-banaanileib
Banaanileib purgis