Kreeka on ilus riik, millel on pikk ajalugu ja heade veinide kultuur koos heade toitudega - tegelikult joovad kreeklased harva ilma söömata. Talve jaheduses, mis oleks parem viis oma suvist Kreeka puhkust meenutada (või unistada tulevasest puhkusest) kui juua klaas Kreeka veini ja süüa autentset kodus valmistatud Kreeka toitu? Siin on nimekiri maitsvatest Kreeka toitudest ja veinidest.
Kreeka valged veinid
Mantinea -Spiropoulos
See valge vein on pärit viinamarjaistandusest Mantinea mägipiirkonnast Lõuna -Kreekas Arkaadia prefektuuris. See on lõhnav, terav ja värskendav valge vein, mis on valmistatud Moschofileroga
valged viinamarjad, mida kasvatatakse eriti Peloponnesosel.
Pudel Mantineat sobib maitsvalt kotopoulo souvlaki (grillkana varrastel) ja a Kreeka salat.
Chateau Julia Chardonnay -Costa Lazaridi
See on kasutamata Chardonnay - kuiv, särav ja karge valge vein, millel on kerge puuviljane maitse. Veinikelder Costa Lazaridi sai alguse 1992. aastal ja asub Adrianis, Draamas.
Kirde -Kreeka.
See Chardonnay sobib suurepäraselt grillitud värske kala ja mereandidega, näiteks grillitud kalamariga.
Cava Athanassiadi valge -Harlaftis Athanassiadis
See valge vein on valmistatud kahest Kreeka viinamarjasordist - Savatiano ja Asyrtiko. See pärineb Athanassiadise veinitehase Harlaftise mõisast Pendeli mäe põhjapoolsetel nõlvadel.
Kirde -Atikas, mitte kaugel Ateenast, Lõuna -Kreekas.
See valge vein on lõhnav ja puuviljane, palju kehaga. See hoiaks end koos keftedes (Kreeka lihapallid) või
grillitud sardiinid.
Kreeka punased veinid
Ametüstos punane -Costa Lazaridi
Ametüstospunane, samuti Costa Lazaridi veinitehasest, ühendab Cabernet Sauvignoni ja Merloti viinamarjad Limnioga, mis arvatakse olevat Vana -Kreeka viinamarjasort. Nimi Ametüstos tähendab "mitte
purjus ”. Kreeka müütides tegi surelik vihaseks viinajumala Dionysiouse. Dionysius lubas kätte maksta järgmisele surelikule, keda ta nägi, tüdrukule nimega Ametüst. Jumalanna Diana pööras ta ümber
tema kaitsmiseks kvartsiks. On legend, et igaüks, kellel on ametüst käes, ei jää purju.
Ametüstospunane on tammepuust, rikkaliku ja musta sõstraga punane vein ning sobib sellega hästi kokku moshariyiouvetsi, ürdi veiseliha ja pasta pajaroog või arnaki kleftiko
(bandiitliha), aeglaselt küpsetatud lambaliha ja tomatite roog.
Moschomavro -Tsantali
Tsantali veinitehas asutati 1970. aastal Kreeka Makedoonia provintsis Naousas. See vein on pärit Grevenast, Loode -Makedooniast. Moschomavro viinamarjasorti kasvatatakse ainult üle a
väike piirkond Lääne -Makedoonias ja Tessalia osades ning nimi tähendab "lõhnav must". See vein on kuiv, kuid tõeliselt pehme ja puuviljane, rohkesti muraka maitsega ja sügav
tugev punane värv.
Moschomavro sobib hästi hea leivaga, oliivid ja valik kreeka keelt
juustud.
Rapsani -Tsantali
Teine punane vein Tsantali veinimajast Rapsani, mis on valmistatud kolme Kreeka viinamarjasordiga: Xinomavro, Krassato ja Stavroto. Viinamarju kasvatatakse viinamarjaistanduses
Olümpose mägi, jumalate müütiline mägi.
See on hea tahke punane vein, milles on natuke puuvilju ja vürtse ning mis sobib ideaalselt moussaka külmal ööl.
Kreeka õlu
Müüt -Mythose õlletehas
Mythos on pilsneri stiilis lager, mis loodi Kreekas 1997. aastal ja valmistati Thessalonikis. Õlletehas Mythos on nüüd Carlsbergi tütarettevõte. Mythos on hele blond õlu, millel on humala maitse
ja natuke magusust. See toimiks koos Kreeka meze, valik näputoitu, mida sageli serveeritakse koos jookidega.
Lageri stiilis õlled-Ateena õlletehas
Kui pilsnerid teile ei meeldi, võite rüübata lager-stiilis õlut, näiteks Marathon ja Alfa Hellenic Ateena õlletehasest.
Kreeka toidu ja veini leidmine osariikides
Kui te ei saa lennata lennukiga Kreekas ringi sööma ja jooma, võite ära kasutada Kreeka toitu ja veini importivate ettevõtete arvu suurenemist, sealhulgas Kreeka toit ja vein ja Nestori import.
Toimetaja märkus: Suzanne (ja tema uus abikaasa Tim) veetsid oma kreeka mesinädalad veine, õlut ja toite uurides ning jäid Aphroula maja Kreekas, Milinas.
