Ahjus röstitud lõhe sidruni-estragoni võiga on uskumatult lihtne-SheKnows

Lõhega ideaalselt sobivaid maitsestatud võisid on lihtne valmistada. Ja seda maitsvat lõhe- ja spargeliroogi on ka ahjus lihtne valmistada. Ära lase lihtsal ettevalmistusel end petta: Sa võiksid seda keerukat ja veetlevat einet kindlasti serveerida erilisel koosviibimisel.

Seotud lugu. Proovige Trisha Yearwoodi lihtsat praetud kala retsepti ja te ei osta enam kunagi külmutatud

Saate hõlpsalt valmistada uhke eine ja ilma probleemideta. Tõesti. See ahjus küpsetatud lõhe sparglite ja sidruni-estragonivõiga sobib suurepäraselt peretoiduks või elegantse õhtusöögi kõrvale. eriti kui teil on aega napilt või otsite ülilihtsat ettevalmistust (pidage meeles, et peaksite või jaoks lisaaega planeerima) jahtuma).

Sidruni ja estragoni kombineeritud maitsed sobivad hästi lõhega ja aitavad hoida asju heledana. Kaaluge selle serveerimist koos riisi või röstitud kartuliga, et saada täielik söögikord.

Ahjus küpsetatud lõhe spargli ja sidruni-estragonivõi retsept

See roog tugineb koostisainete maitse parandamiseks lihtsatele maitseainetele. Või lisab lõhele ja spargelile tsitruselise ürdi puudutuse.

Teenib 4

Ettevalmistusaeg: 10 minutit | Küpsetusaeg: 8-12 minutit | Kogu aeg: 18-22 minutit

Koostis:

Sidruni-estragonivõi jaoks

• 1/2 tassi soolata võid, veidi pehmendatud
• 1-1/2 supilusikatäit sidrunimahla
• 1/2 tl sidrunikoort
• 1 supilusikatäis kuivatatud estragoni
• 1/4 tl soola
• 1/8 tl jahvatatud musta pipart

Spargli jaoks

• 1 hunnik sparglit, puhastatud ja otsad lõigatud
• 1 supilusikatäis oliiviõli
• 1/4 tl soola
• 1/8 tl jahvatatud musta pipart

Lõhe jaoks

• 4 (4 untsi) lõhefileed
• 2 supilusikatäit oliiviõli
• Sool ja jahvatatud must pipar, maitsestamiseks
• Mittenakkuv toiduvalmistamispihusti
• Alumiiniumfoolium
• Sidruniviilud, kaunistuseks

Juhised:

Sidruni-estragonivõi jaoks

1. Sega köögikombainis kõik koostisosad ja tõsta seejärel väikesesse kaussi või ramekiini.
2. Jahutage külmkapis 20 minutit, kuni see on serveerimiseks valmis.

Spargli jaoks

1. Kuumuta ahi temperatuurini 425 kraadi F.
2. Aseta küpsetuspannile sparglitükid ja nirista peale oliiviõli. Maitsesta soola ja pipraga.
3. Pange lõhe küpsetamise ajaks ahju, kuid tõenäoliselt peate spargel enne lõhe küpsetamist eemaldama. Küpseta umbes 8 kuni 10 minutit, loksutades küpsetamise ajal üks kord.
4. Võta ahjust välja, hoia soojas.

Lõhe jaoks

1. Vooderda küpsetuspann alumiiniumfooliumiga ja piserda kergelt kleepuva toiduvalmistamispihustiga.
2. Patsuta lõhefileed paberrätikuga kuivaks. Määri neid mõlemalt poolt oliiviõliga, seejärel maitsesta näputäie soola ja jahvatatud musta pipraga.
3. Asetage pannile nahk allapoole. Küpsetusaeg sõltub filee paksusest. Küpseta 4–6 minutit lõhe 1/2 tolli paksuse kohta.
4. Lõhe ketendab kahvliga kergesti, kui see on valmis. Proovige seda lõhe kõige paksemas kohas. USDA märgib, et a ohutu sisetemperatuur kaladele, toidutermomeetriga mõõdetuna, on 145 kraadi F.
5. Serveeri lõhet ja sparglit, peale või kõrvale sidrunimahla.

Veel kala retsepte

Tilapia -tacod mango ja teravamaitsega
Ühe potiga karri krevetid kevadiste köögiviljadega
Krõbedad kalahammustused tšilli-laimi tarterkastmega

Jäta kommentaar

Kommentaarid on suletud.