Edela mereandide salat – SheKnows

Proovige seda mereandide salatit soojal suveõhtul.

Koostisained

• 1/4 naela (1 tass) Jarlsberg Lite juustu 
• 1 tl hakitud jalapeno pipart, valikuline 
• 1/4 naela (6–8) merikammkarpe 
• 1/4 naela (6–8 suurt) krevette, kooritud ja tükeldatud 
• 1/2 tassi hakitud jicama või kollane pipar 
• 1 15-untsine purk musti ube, nõrutatud 
• 1/2 naela mõõkkala, lõigatud hammustussuurusteks (1-tollisteks) tükkideks 
• 2 tassi hakitud Rooma salatit 
• 4 spl laimimahla 
• 1/4 tassi rasvavaba rantšo kastet 
• Valikuline kaunistus: 2 maisitortillat lõigatud 1/4-tollisteks ribadeks, praetud 1 sl oliiviõlis kuni lokkis ja krõbedaks

Juhised

Mikrolaineahju meetod:

Seotud lugu. Dole jagas äsja oma kuulsa Disney Dole piitsa 8 uut võtet ja igaüks neist on maitsest pakatav

1. Tükelda juust ja tõsta kõrvale.
2. Loputage mereannid ja kuivatage paberrätikutega.
3. Asetage mereannid ühe kihina mikrolaineahjus kasutatavale 9-tollisele pirukaplaadile.
4. Nirista peale 2 spl laimimahla. Küpseta küpsetuspaberi või mikrolaineahjukindla paberrätikuga kaetult 2 minutit täisvõimsusel.
5. Pöörake rooga 1/4 pööret ja küpseta 1 minut, kontrollige valmisolekut ja küpseta vajadusel veel 30 sekundit. Jahuta külmkapis.
6. Nõruta mahlad välja ja sega need kastme, ülejäänud laimimahla ja soovi korral jalapenoga.
7. Lisa juustu, mereandide, jicama, mustade ubade ja Romaine'iga. Soovi korral kaunista krõbedate tortillaribadega (või serveeri tervete, soojendatud tortilladega).

Serveerib 4.

Ettevalmistusaeg: 15 minutit; Küpsetusaeg: 1/2 tundi ja 3 minutit (koos jahutusajaga).

Tavapärane meetod:

1. Tükelda juust ja tõsta kõrvale.
2. Kuumuta suurel pannil või vokkpannil 1 spl oliiviõli ning prae kammkarbid, krevetid ja mõõkkala; kui peaaegu valmis (umbes 10 minutit), lisa 2 spl laimimahla ning maitsesta soola ja pipraga.
3. Tõsta suurde kaussi ja pane külmkappi jahtuma.
4. Kombineeri ülejäänud laimimahl kastmega. Sega kokku mereannid kastme, juustu, jalapeno (soovi korral), jicama, mustade ubade ja Romaine'iga. Soovi korral kaunista tortillaribadega (või serveeri tervete soojendatud tortilladega).

Ettevalmistusaeg: 15 minutit; Küpsetusaeg: 45 minutit (koos jahutusajaga).

valikuline ekraanilugeja

Jäta kommentaar