Küpsetatud ziti kikerhernestega

Mugavtoidu pasta pajaroog on just see, mida teie pere vajab pärast külma ja tuulist tormi või lõbusat päeva nõlvadel. Võite ka selle vegan õhtusöögi retsepti ette valmistada, et külmuda nendel päevadel, kui teil pole aega sööki kokku panna.

Seotud lugu. Martha Stewart jagas just kreemjat brokkoli -karrit, mida kordate sel sügisel

Küpsetatud Ziti kikerhernestega

Teenib 8

Koostis:

1 nael ziti

2 supilusikatäit oliiviõli

1 sibul, hakitud

1 porgand, hakitud

1 vars seller, hakitud

2 küüslauguküünt, hakitud

Sool ja värskelt jahvatatud must pipar

Näputäis cayenne'i

1 (26-untsi) purgi spagetikastet

2 (15-untsi) purki kikerherneid, loputatud, nõrutatud

1/2 tassi hakitud värsket basiilikut

3 tassi hakitud veganjuustu

Juhised:

Kuumuta ahi 350 kraadini F. ja piserdage 13 × 9-tollist küpsetusvormi küpsetuspritsiga.
Küpseta ziti vastavalt pakendi juhistele. Nõruta ja pane kõrvale.
Vahepeal kuumuta suurel pannil keskmisel kuumusel õli. Lisa sibul ja porgand ning küpseta sageli segades 3–4 minutit või kuni porgand hakkab pehmenema. Lisage suvikõrvits ja keetke sageli segades 2 kuni 3 minutit või kuni suvikõrvits pehmeneb.
click fraud protection
Lisa küüslauk ja küpseta segades 1 minut. Maitsesta soola ja pipra ning punase pipraga. Sega juurde spagetikaste, kikerherned ja basiilik ning lase keema tõusta. Hauta 10 minutit.
Tõsta pasta ja kaste ettevalmistatud küpsetusnõusse ning puista üle juustuga. Küpseta 30 minutit või kuni juust on sulanud ja pasta on kuumutatud. Serveeri soojalt.

Cooki märkus: külmutamiseks ärge küpsetage pastat. Lase pasta täielikult jahtuda või lase isegi üleöö külmkapis seista. Katke küpsetusvorm tihedalt tugeva alumiiniumfooliumiga ja külmutage kuni 2 kuud. Lase vormiroad külmkapis üleöö sulada, seejärel küpseta temperatuurini 350 ° F eelsoojendatud ahjus. 30 kuni 40 minutit või kuni see on kuumutatud.