ttt
1. Magusad kartulid
ttt
tttt Kõrge A- ja C -vitamiini, beetakaroteeni ning hea kaaliumi- ja kiudainete allikas, maguskartul on toiteväärtus. Neil on ka magus maitse ja rikkalik värv, mis eristab neid teistest kartulitest.
ttt
ttt
Proovige bataati kastrulis, maitsev pirukas või lihtsalt röstida mõne oliiviõli ja meega >>
tt
ttt
2. Jõhvikad
ttt
tttt Kui serveerite jõhvikaid, ei paku te mitte ainult maitsvat puhkusetoitu, vaid serveerite raskekaalu antioksüdanti. Tegelikult pakuvad jõhvikad puu- ja köögiviljaperekondades ühte suurimat antioksüdantide kogust. Nad on ka hea C -vitamiini ja kiudainete allikas.
ttt
ttt
tt
3. Kõrvits
ttt
tttt See oranž ilu sobib rohkem kui lihtsalt Halloweeniks nikerdamiseks. A -vitamiini rikas ja hea C -vitamiini allikas on kõrvits suurepärane lisand pirukatele, küpsetised ja isegi nagu armsad väikesed eelroad (sa pead seda nägema!).
ttt
ttt
tt
ttt
4. Kõrvitsaseemned
ttt
tttt Ärge unustage kõrvitsast seemneid päästa röstimiseks maitsva eelroa või toitva suupiste valmistamiseks. Kõrvitsaseemned on hea mineraalide, sealhulgas mangaani, magneesiumi, vase ja tsingi allikas ning pakuvad palju valku.
ttt
tt
5. Butternut kõrvits
ttt
tttt Üks minu isiklikke kõigi aegade lemmik talvekõrvitsaid on butternut squash. See kaunis oranž köögivili sisaldab palju A- ja C -vitamiini ning on ka hea kaaliumi, magneesiumi ja kiudainete allikas. Kuid parim osa on selle vastupandamatu magus maitse.
ttt
ttt
tt
ttt
6. Õunad
ttt
tttt Otsite oma perega lõbusat sügisüritust? Minge õunu korjama ja tulge koju ning tehke õunakooki, õunakastet või nautige lihtsalt õunu suupisteks või mõne maapähklivõiga. Saate täidise ja maitsva hea annuse lahustuvaid kiudaineid.
ttt
tt
7. Türgi
ttt
tttt Tüüpiliselt on paljude pühade õhtusöökide pearoog kalkun mitte ainult madala rasvasisaldusega ja küllastunud rasvadega (kaste muidugi puudub), see on rikas niatsiini, seleeni, B6 -vitamiini ja valgu poolest ning on hea allikas tsink. Ärge unustage jääkidega võileibu teha.
ttt
ttt
tt
ttt
8. Pekanipähklid
ttt
tttt Kõrge mangaanisisalduse ja antioksüdantide ning hea vase, tiamiini ja kiudainete allikaga pekanipähklid ületavad kohustusest nii toitumise kui ka maitse poolest. Proovige pekanipähkleid pirukates, eelroana või karamellistatud ja rohelisse salatisse visatud.
ttt
tt
9. Granaatõunad
ttt
tttt Granaatõunad sisaldavad palju C- ja K -vitamiini ning head kaaliumi, folaadi ja vase allikat, mitte ainult head toitumist, vaid ka suurt maitset (ja mitmekülgsust). Nad on ka rikkalik antioksüdantide allikas, sealhulgas tanniinid ja antotsüaniinid.
ttt
ttt
Proovige granaatõuna juustukook, kokteilis või au naturel >>
tt
ttt
10. Brüsseli kapsas
ttt
tttt See on rooskapsaste hooaeg, miks mitte valida see pühade lisandiks? Neis on palju C -vitamiini ning hea kiudainete ja folaatide allikas, rääkimata antioksüdantidest. Proovige neid röstitud, hautatud või suflees.
ttt
ttt
Uurige, kuidas valida, säilitada ja süüa teha Brüsseli kapsas >>
tt
