Kõik armastavad sügisel tükki kõrvitsapirukat. Aga miks peaksite ootama õhtuni, et nautida parimat, mida hooajal pakkuda on? Nautige maitsvaid sügisesi maitseid alates nende ärkamise hetkest nende tervislike kõrvitsamaitseliste muffinitega.
Seotud lugu. Padma Lakshmi marjapirukas kahekordistab magusa maiuspala ja maitsva hommikusöögina
Tervislikud kõrvitsamaitselised muffinid
Serveerimise suurus 12
Kui hakkate tööle minnes ostma poest ostetud muffinit, mis on suhkru ja rasvaga täidetud, ei saa te oma päeva alustada. Selle asemel andke oma kehale kogu vajalik energia nende toitainerikaste sügisteemaliste maiustustega!
Koostis:
Kuivad koostisosad:
- 1-1/2 tassi täistera nisujahu
- 1/2 tassi universaalset jahu
- 1 tl küpsetuspulbrit
- 1 tl söögisoodat
- 1 tl kaneeli
- 1/2 tl muskaatpähklit
- 1/2 tl jahvatatud nelki
- 1/4 tl soola
- 1/4 tassi hakitud kreeka pähkleid
Märjad koostisosad:
- 1 tl jahvatatud linaseemneid
- 3 supilusikatäit vett
- 1/3 tassi pruuni suhkrut (või valitud magusainet)
- 1-1/4 tassi kõrvitsapüreed
- 1/2 tassi magustamata õunakastet
- 1/4 tassi sojapiima (või muud valitud piima)
- 2 supilusikatäit oliiviõli
- 1 tl vaniljeekstrakti
Katte koostisosad:
- 1/3 tassi valtsitud kaera
- 2 supilusikatäit vahtrasiirupit
- 1 supilusikatäis universaalset jahu
- 2 supilusikatäit margariini
- 3 supilusikatäit kõrvitsaseemneid
Juhised:
- Kombineerige linaseemned ja vesi kausis ning jahutage külmkapis kuni vaja.
- Kuumuta ahi 350 kraadini F.
- Sega kausis kokku jahu, küpsetuspulber, sooda, kaneel, muskaatpähkel, nelk, sool ja kreeka pähklid.
- Asetage linaseemne-vee segu teise segamisnõusse. Lisa suhkur, kõrvitsapüree, õunakaste, piim, õli ja vanilje.
- Lisage märjad koostisosad kuivadele koostisosadele ja segage õrnalt, kuni need on lihtsalt segunenud.
- Kalla segu määritud muffinivormidesse.
- Väikeses kausis ühendage katte koostisosad. Asetage kühvel sellest segust igale muffinile ja määrige õrnalt laiali.
- Küpseta ahjus 20 minutit.
- Võta ahjust välja ja lase ahjuplaadil jahtuda.
Nautige oma tervislikku sügispala!
Rohkem tervislikke hommikusööke
Viis tervisliku muffini retsepti
Munad: 3 hommikusöögi ideed
3 maitsvat alla 400-kalorilist hommikusööki