Lehekülg Camilla V kaudu Saulsbury oma 5 lihtsat sammu tervisliku toiduvalmistamise poole (Robert Rose, veebruar 2012) ja leiate hulgaliselt toitumis- ja toiduvalmistamisnõuandeid ning 500 retsepti, mis edendavad elukestvat heaolu. Kuigi see pole ainult veganitele mõeldud lugemine, sisaldab see tervislik kokaraamat palju veganisõbralikke retsepte ja sisaldab isegi peatükki Lihavabad põhitoidud. Järgmine vegan pasta retsept asub jaotises Multigrain Pasta ja Nuudlid. Mulle meeldib apteegitilli, apelsini ja pasta ebatavaline kombinatsioon. Serveeri seda veganõhtusöögi või lisandina.
Lehekülg Camilla V kaudu Saulsbury oma 5 lihtsat sammu tervisliku toiduvalmistamise poole(Robert Rose, veebruar 2012) ja leiate hulgaliselt toitumis- ja toiduvalmistamisnõuandeid ning 500 retsepti, mis edendavad elukestvat heaolu. Kuigi see pole ainult veganitele mõeldud lugemine, sisaldab see tervislik kokaraamat palju veganisõbralikke retsepte ja sisaldab isegi peatükki Lihavabad põhitoidud. Järgmine vegan pasta retsept asub jaotises Multigrain Pasta ja Nuudlid. Mulle meeldib apteegitilli, apelsini ja pasta ebatavaline kombinatsioon. Serveeri seda veganõhtusöögi või lisandina.
Rotini apteegitilli, apelsini ja mandlitega
Teenib 4
Koostis:
-
t.
- 8 untsi täistera rotini pastat
- 1 supilusikatäis ekstra neitsioliiviõli
- 4 küüslauguküünt, hakitud
- 2 tassi hakitud apteegitilli, võrsed reserveeritud
- 1/2 tl peent meresoola
- 1/4 tassi kuldseid rosinaid
- 1-1/2 tl jahvatatud köömneid
- 1 tl peeneks riivitud apelsinikoort
- 1/4 tassi värskelt pressitud apelsinimahla
- 1/4 tassi viilutatud mandleid, röstitud
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Juhised:
-
t.
- Keeda suures potis keeva soolaga maitsestatud vees pastat vastavalt pakendi juhistele al dente. Nõruta, reserveerides 1/4 tassi pastavett.
- Vahepeal kuumuta suures pannil õli keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisage küüslauk, apteegitill ja sool. Küpseta segades 5–6 minutit või kuni apteegitill on õrn-krõbe.
- Sega juurde pasta, rosinad, köömned, apelsinikoor ja mahl. Keeda segades 2 minutit. Vajadusel sega niisutamiseks piisavalt pastavett.
- Haki piisavalt reserveeritud apteegitilli võrseid, et mõõta 1/4 tassi. Sega apteegitilli võis pasta sisse.
- Serveeri mandlitega üle puistatuna.
t
t
t
t
Veel maitsvam Vegan õhtusöögi retseptid!