Tsöliaakiahaiguse teadasaamine võib veidi aega võtta. Alates uuest dieedist kuni uue elustiilini on teil kahtlemata palju küsimusi. Kuid tsöliaakiaga elamine pole nii kohutav kui isegi paar aastat tagasi.
Uuest gluteenivaba turule ujutavad tooted kogukonna oma haigusseisundi parem mõistmine, tsöliaakiaga elamine pole sugugi halb, kui järgite neid praktilisi näpunäiteid.
The Kanada tsöliaakia ühing määratleb tsöliaakiat kui „meditsiinilist seisundit, mille korral peensoole imav pind on kahjustatud ainega, mida nimetatakse gluteeniks. Selle tulemuseks on keha võimetus omastada toitaineid: valku, rasva, süsivesikuid, vitamiine ja mineraalaineid, mis on hea tervise jaoks vajalik. ” Hinnanguliselt kannatab tsöliaakia all Kanadas kuni 133 inimest haigus. Sümptomid on inimestel erinevad, kuid võivad hõlmata järgmist:
- AGA (anti-gliadiini antikehad)-IgA
- AGA-IgG
- tTG (koevastane transglutaminaas) -IgA
- EMA (endomysiaalsed antikehad)-IgA
- Kogu seerumi IgA
Lõplik diagnoos tehakse peensoole biopsia abil, et otsida kahjustuste märke. Pange tähele, et testimine on väga oluline enne võtate vastu gluteenivaba dieedi, sest pärast gluteenivaba dieedi järgimist võivad teie sooled hakata paranema piisavalt, et anda teile vale-negatiivne biopsia.
Mis on gluteenivaba?
Gluteenivaba on määratletud toiduainete märgistamise ja reklaamimise seaduse jaotises 9.9.4 „Gluteenivabad toidud“ [B.24.018, B.24.019]: „Toitu ei tohi märgistada, pakendada, müüa ega reklaamida viisil, mis võib jätta mulje, et see on „gluteenivaba”, välja arvatud juhul, kui see ei sisalda nisu, sealhulgas speltanisu ja kamut, ega kaera, otra, rukist, tritikalet või mõnda muud osa sellest. ”
Oluline on märkida, et Kanada seaduste kohaselt ei ole kaer (isegi puhas, saastamata kaer) mitte määratletud gluteenivabana ja seetõttu peaksid need vältima gluteenivaba dieedi järgijad, kuna neil on tsöliaakia haigus.
Elu tsöliaakiaga
Nagu iga tervisehäire diagnoosi puhul, on arsti ja hooldusteenuste pakkujate raviskeemi järgimine väga oluline. Praegu on tsöliaakia raviks ainus range eluaegne gluteenivaba dieet. Kuigi selle idee võib kõlada hirmutavalt - võite arvata, et "aga minu leib?" - tänapäeval on saadaval palju uusi looduslikke tooteid, mis muudavad teie toitumise endiselt nauditavaks.
Teie tervis
Ennekõike peate oma tervisega kursis olema. Isegi pärast gluteenivaba dieedi vastuvõtmist on oluline teha iga-aastased vereanalüüsid, et kontrollida uuesti ebanormaalset taset veres. Te võite oma teadmata gluteeni alla neelata ja need testid tagavad, et olete nii terve kui võimalik.
Samuti veenduge, et olete oma haigusest teavitatud. Rääkige teistega, kellel on diagnoositud, ja õppige, kui ohtlik on range dieedi mittejärgimine ja mida jälgida, kui olete kogemata gluteeni alla neelanud.
Kuna tsöliaakial on tugev geneetiline komponent, oleks mõistlik julgustada ka lähedasi pereliikmeid end testima. Mõnikord võite teha kahju ja mitte näidata ühtegi klassikalist sümptomit ning ainus põhjus, miks keegi testitakse, on diagnoositud pereliikme tungival soovil.
Ohutusmured
Siltide lugemine on midagi, millega peate harjuma. Kontrollimine gluteeni sisaldavad koostisosad ja vajadusel toiduainete tootjaga kahekordne kontrollimine muutub teie toidukaupade ostmise oluliseks osaks.
Teie range gluteenivaba dieet läheb kaugemale sellest, et veenduda selles, mida sööte, gluteenivaba; toiduvalmistamise kohad ja nõud peavad samuti olema gluteenivabad. Ristsaastumine on suur probleem neile, kellel on diagnoositud tsöliaakia, sest isegi üks leivapuru või jahujälg võib põhjustada selles sisalduvast gluteenist kohutava reaktsiooni.
Lihtsad näpunäited, mida järgida
- Ole avatud uute toitude proovimisele.
- Ärge kartke enda eest rääkida ja nõudke gluteenivaba toitu.
- Vähendage toidupoodide arveid, süües loomulikult gluteenivaba toitu, näiteks värskeid puu- ja köögivilju.
- Rääkige teistega, kellel on tsöliaakia, ja küsige nende arvamust parimate gluteenivabade alternatiivide kohta.
Veel tervisest ja heaolust
10 Kanada tervise- ja fitnessiblogijat, keda me armastame
20 tervislikku suupistet alla 200 kalorit
Kõhn vs. terve
Teie jaoks olulised lood edastatakse iga päev.
