Võib -olla on see tingitud minu sügavast armastusest kaasaegse tehnoloogia imede vastu, kuid ma olen alati olnud selline inimene, kes kõik külmikusse topib. Minu jaoks on külmik lahe ja rahulik oaas, kus elavad kõik mu lemmiktoidud. Kuid ekspertide sõnul ei kuulu kõik toidud minu armastatud seadmesse.
Kes teadis? Ma tean, et Pinterestis liiguvad nutikad tootmistabelid, mis ütlevad teile, millised puu- ja köögiviljad peavad millal külmikusse minema, kuid ma ei saa kunagi sammu pidada. Mina, nagu paljud mu sõbrad ja pere, olen pimesi külmutanud peaaegu kõiki toidukärus olevaid kiiresti riknevaid kaupu ja selgub, et olen seda kogu aeg valesti teinud.
Seadme kasutamise õppimisel on mitmeid olulisi eeliseid külmkapp korralikult. Ilmselgelt, kui te ei külmuta toitu, mis seda ei vaja, on teil palju lisaruumi. Võite lihtsalt saavutada selle külmiku täiuslikkuse Martha Stewarti taseme, mida olete alati lootnud - vähemalt see on unistus. Teine suur kasu
Säästke aega ja raha ning lõpetage nende toiduainete külmikusse panemine.
1. Banaanid
Pilt: Pixabay
Minu lapsed söövad umbes miljon banaani päevas, nii et see teave on minu ema elule praegu väga asjakohane. Jill Nussinow, aka Köögivilja kuninganna, taimetoitlane, vegan ja toiduvalmistamise ekspert, ütleb, et banaanide säilitamine peaks toimuma ainult tööpinnal, sest "banaanid muutuvad külmkapis hapumaks".
2. Basiilik
Pilt: Pixabay
Nüüd on mul päris häbi, sest ma hoian alati, alati, alati värsket basiilikut krõbedikus. On aeg meelt parandada ja oma viise muuta, ütleb Nussinow. Ta selgitab: „Basiilik kipub pruuniks muutuma ja närbuma - hoidke seda tassil vees. Muud maitsetaimed on ka tööpinnal korras. Neile ei meeldi väga külm. ”
Veel: 6 viisi värskete toodete hankimiseks
3. Leib
Pilt: Pixabay
Olen alati olnud eksiarvamusel, et leib peaks minema otse külmkappi, et see letil ei halliks. Poiss, kas mu nägu on punane. Jackie Keller, NutriFiti asutajaliige Los Angeleses, nimetab seda “tavaliseks salvestusveaks”, nõustades, „Leib kõveneb ja kuivab külmutamisel, nagu ka muud tüüpi leivatooted, näiteks kuklid ja rullid. Sööge värskena või hoidke sügavkülmas, kasutades sügavkülmiku nõuetekohaseid säilitusnõusid/-kotte. ”
4. Kook
Pilt: Pixabay
Seda reeglit võib esialgu olla raske alla neelata, kuid pidage minust kinni - ja unustage kõik, mida teate külmkapist ja koogist. Jane Dizon, meditsiiniõde ja toitumishuviline Jõusaal ja fitness, ütleb: „Tükeldatud või lõikamata kooke, jäätunud või sulatamata, võib hoida toatemperatuuril mitu päeva. Nende hoidmine külmkapis võtab vaid nii palju ruumi! ”
5. Baklažaan
Pilt: Pixabay
Kui mõtlete baklažaanile, proovige seda ette kujutada rahuliku köögiviljana, kellele meeldib rannas troopilise joogiga lüüa. Nussinow ütleb, et koos tomatitega meeldib baklažaanile see, kui see on soe või kuum. “Baklažaan kipub külmkapis halvaks minema. Hoidke päev või paar tööpinnal, ”selgitab ta.
6. Ekstra neitsioliiviõli
Pilt: Pixabay
Nii ahvatlev kui see ka pole, ärge isegi mõelge ekstra neitsioliiviõli külmikusse panemisele. See ei maitse enam kunagi sama. Keller selgitab: „Ekstra neitsioliiviõli muutub häguseks ja areneb külmutamisel õitsema. Hoida eemal kuumusest ja valgusest kuivas kohas. ”
7. Küüslauk
Pilt: Pixabay
Sellel pole kahte võimalust - küüslauk ei kuulu teie külmkapi sisse. Põhiprobleem tuleneb õhuringluse puudumisest, selgitab Dizon. Hoidke küüslauk külmkapist eemal ja hästi ventileeritavas hoiuruumis.
8. Sibul
Pilt: Pixabay
Sibulate hüppamine köögiviljasahtlisse on veel üks suur külmutusseade. Külmkapis võivad sibulad hallitada ja pudruda. Keller ütleb, et neid tuleks hoida jahedas ja pimedas kohas, kus õhk saab ringlema - ja eemal kartulist ja küüslaugust.
Veel: Puu- ja köögiviljad, milles on kõige rohkem toitaineid kalorite kohta
9. Kartul
Pilt: Pixabay
Kartulitega juhtub külmikusse pannes midagi imelikku. Keller ütleb, et külmkapis laguneb kartulites olev tärklis ja muutub suhkruks. Hoidke tavalisi kartuleid jahedas ja pimedas kohas.
10. Magusad kartulid
Pilt: Pixabay
Nagu tavaline kartul, muudab maguskartul külmkapis oma tärklist. Nussinow soovitab tavalist ja magusat kartulit hoida jahedas ja pimedas kohas, nagu paberkott. Mõlemat köögivilja hoitakse sibulast kõige paremini eemal.
11. Tomatid
Pilt: Pixabay
Nagu baklažaan, on tomatid veel üks sooja armastav toode. Nagu Nussinow varem mainis, panin tomatid külmkappi - ilmselt üks mu suuremaid toidu ladustamine vead - garanteerib jahuse jama, kui need uuesti välja tõmbate. Kui soovite oma salatit ja pastakastet salvestada, pidage meeles Nussinow nõuandeid: hoidke tomateid mitu päeva tööpinnal.
