Tsitrusviljade magustoidu retseptid - SheKnows

Talve kõige külmematel päevadel vajate mõnikord vaid suve maitset, et teid oma funkist välja saada. Küpsetage magus maiuspala tsitruselistega ja jagage seda kõigile, kellel on talvine bluus.

Seotud lugu. Martha Stewarti Riff on Rice Krispies Treats on klassika täielik uuendus

Tsitrusviljad kasutamiseks

Millal kasutada, on palju erinevaid tsitrusvilju küpsetamine. Mõned ilmsed valikud on sidrunid, apelsinid ja greibid, kuid on ka palju muid eksootilisi tsitrusvilju, mis muudavad teie talvise bluusi ära. Clementines, kumkvaadid, laimid, mandariini apelsinid, minneolad, pummelod, mandariinid ja tangelod on suurepärased valikud ning teevad midagi teistsugust ja maitsvat. Kui te ei leia neid puuvilju oma kohalikult turult, otsige Internetist värskete puuviljade kohaletoimetamist.

Mahl vs. kirg

Enamik retsepte nõuab puuviljade mahla või koort (mõlemat). Peamine erinevus seisneb selles, et mahl annab roogile hapukama maitse ja koorel on puuvilja maitse. Mõlemaid on hea kasutada, see sõltub lihtsalt sellest, milline maitse teile rohkem meeldib. Soovi korral saate isegi mõlemat kasutada.

Glasuuritud mandariinikook

Annab 10 kuni 12 portsjonit

Koostisosad

• 2 tassi universaalset jahu
•  1/2 tl soola
• 2 tl küpsetuspulbrit
• 2 muna
• 1 tass granuleeritud suhkrut
• 1/2 tassi soolamata võid, pehmendatud
• Koor kahelt mandariinilt
•  1 1/2 tassi värsket mandariinimahla
• 1/2 tassi tuhksuhkrut

Juhised

1. Kuumuta ahi temperatuurini 325 kraadi F ja määri 9-tolline ümmargune pann.
2. Sega väikeses kausis jahu, sool ja küpsetuspulber.
3. Vahusta munad suures kausis suhkru ja võiga kreemjaks. Sega hulka koor ja 1/2 tassi mahla; lisa järk -järgult jahu ja klopi, kuni see on hästi segunenud.
4. Vala tainas ettevalmistatud pannile ja küpseta 20 kuni 25 minutit või kuni hambaork on puhas.
5. Eemaldage kook ahjust ja laske glasuuri valmistamisel jahtuda.
6. Vahustage järelejäänud mahl suhkruga, kuni saadakse ühtlane glasuur; nirista glasuuriga koogile, kui see on jahtunud ja pannilt eemaldatud.

Kreemjas klementiinitort

Annab 6 kuni 8 portsjonit

Koostisosad

• 1 tass granuleeritud suhkrut
• 1/4 tassi maisitärklist
• 1 1/4 tassi madala rasvasisaldusega piima
• 3 munakollast
• 2/3 tassi värsket klementiinimahla
• 1/2 pulga võid, tükeldatud
• 2 tl riivitud värsket klementiinikoort
• 3/4 tassi hapukoort
• 1 eelnevalt valmistatud hapukoor

Juhised

1. Kombineerige kastrulis suhkur ja maisitärklis; klopi piim, munakollased ja klementiinimahl ühtlaseks; sega hulka või ja sega pidevalt keskmisel kuumusel, kuni segu keeb.
2. Tõsta kastrul tulelt ja sega hulka klementiinikoor; katke segu kilega ja jahutage umbes 1 tund.
3. Kui segu on jahtunud, segage hapukoor ühtlaseks. Valage tainas hapukotti ja katke kilega; jahutage, kuni see on seatud, umbes 4 kuni 6 tundi. Kaunista mõne klementiiniviiluga.

Greibi koogikesed

Teeb 36 koogikest

Koostisosad

• 1 tass võid, pehmendatud
• 8-untsi koorjuust, pehmendatud
• 2 tassi granuleeritud suhkrut
• 4 muna
• 2 supilusikatäit greibi koort
• 4 supilusikatäit värsket greibimahla
• 3 tassi universaalset jahu
• 1 tl küpsetuspulbrit
• 1/2 tl söögisoodat
• 1/2 tl soola
• 8-untsi hapukoort
• 16-untsi tuhksuhkrut
• 1 supilusikatäis piima

Juhised

1. Kuumuta ahi 350 kraadini F ja vooderda koogivorm pabervooderdistega.
2. Vahusta 1/2 tassi võid 4-untsi toorjuustuga kreemjaks; klopi ükshaaval sisse suhkur ja munad; klopi sisse 1 spl greibikoort ja 2 spl greibimahla.
3. Sega jahu küpsetuspulbri, sooda ja soolaga väikeses kausis; klopi jahu järk -järgult toorjuustusegu hulka; klopi sisse hapukoor.
4. Vala tainas koogivormi ja küpseta 25 kuni 30 minutit või kuni hambaork on puhas. Lase enne jahtumist jahtuda.
5. Kuorrutuse valmistamiseks: klopi 1/2 tassi võid 4-untsi toorjuustu ja 1 spl greibikoorega; lisa järk -järgult tuhksuhkur ja vaheldumisi piima ja 2 sl greibimahlaga kreemjaks.

Veel tsitrusviljade magustoidu ideid

• Sidrunikoogi retseptid
• Vürtsised apelsini jõhvikamahlad
• Šampanja tsitruseline sorbett