Lihavabad esmaspäevad veerevad ringi, kuid kord nädalas. See roheliste ubade ja ricotta frittata retsept muudab teie esmaspäevase söögi eriliseks!
Seotud lugu. Jamie Oliveri baklažaan Milanese on krõbe ja juustuline alternatiiv baklažaani parmile
Kui otsite lihtsat lihavaba esmaspäevast einet, sobib see arve. Olenemata sellest, kas teil on värskeid rohelisi ube või külmutatud, on lihtne neid lisada sellesse ülilihtsasse ja rahuldust pakkivasse frittata.
Ricotta juust lisab kreemjasust, munad lisavad ainet ja rohelised oad on köögiviljade lisaboonus! Kui teil on jääke, serveerige frittata viilud järgmisel päeval röstsaiale.
Roheliste ubade ja ricotta frittata retsept
Teenib 2
Koostis:
- 3 muna
- 3/4 tassi rohelisi ube, lõigatud ja pooleks lõigatud (sulatatud, kui külmutatud)
- 1/2 tassi ricotta juustu, jagatud
- 1/4 tassi hakitud mozzarella juustu, jagatud
- 1/4 tl soola
- 1/4 tl jahvatatud musta pipart
- 1 supilusikatäis oliiviõli
Juhised:
- Kuumuta ahi 400 kraadini F.
- Vahusta keskmise suurusega kausis munad kergelt lahti ning lisa neile sool, pipar, pool rohelisi ube, pool ricottat ja pool mozzarellat. Sega ja pane kõrvale.
- Lisage oliiviõli ahjukindlale pannile keskmise kuumusega. Kui õli on kuum, lisa munasegu. Küpseta, kuni põhi on hangunud.
- Asetage pann ahju ja küpsetage umbes 6-7 minutit.
- Kui olete valmis, eemaldage pann ettevaatlikult ja lisage ülejäänud rohelised oad frittata ülaosale. Nirista peale ülejäänud ricotta juust ja puista peale ülejäänud mozzarellajuust.
- Asetage frittata vaid mõneks minutiks uuesti ahju praadima, kuni pealmine osa muutub kuldseks ja juust mullitab. Jälgige seda tähelepanelikult, et see ei põleks.
- Eemaldage see ettevaatlikult ahjust ja puistake sellele veidi jahvatatud musta pipart.
- Keerake frittata põhi spaatliga lahti ja libistage see serveerimisnõule.
See on lihtne, kuid rahuldust pakkuv lihavaba roog!
Veel lihavaba esmaspäeva retsepte
Must oa ja maisi roheline tšilli enchiladas
Kreemjas lillkapsa gratin
Praetud muna ja spargel võileib
