Lihavaba esmaspäev: röstitud peedisalat mandariini-rosmariini vinegretiga-SheKnows

Seda värsket salatit ei saa talvel serveerida! Maitsed segunevad hästi ja ehtelaadsed värvid annavad muljetavaldava esitluse.

Seotud lugu. Jamie Oliveri baklažaan Milanese on krõbe ja juustuline alternatiiv baklažaani parmile

Miski ei ületa talvel värskeid maitseid! See lihavaba esmaspäevane röstitud peedisalati retsept koos mandariini-rosmariini vinegretiga on suurepärane näide. Rösti peet ise (see on nii lihtne), vahusta portsjon omatehtud vinaigretti, kasutades värskeid puuvilju ja maitsetaimi ning vapusta oma sõpru!

Me kasutasime Mastrad Universal Quik Wisk et selle retsepti jaoks vinegrett lihtsalt (ja korralikult) kokku segada. Kui teile meeldib oma sidemeid valmistada, võib see tööriist teile kasuks tulla. See on kõik-ühes mugavus mõõtetopsi, mikseri ning serveerimis- ja hoiukonteineri kujul, mis muudab teie lemmikkastme segamise lihtsaks.

Röstitud peedisalat mandariini-rosmariini vinegreti retseptiga

Teenib 4

Koostis:

Vinaigreti jaoks

• 1 tass oliiviõli
• 6 supilusikatäit mandariinimahla (2 mandariini)
• 1-1/2 supilusikatäit mandariinikoort
• 2 supilusikatäit valge veini äädikat
• 2 tl värsket hakitud rosmariini
• 1/4 tl soola
• 1/4 tl jahvatatud musta pipart

Salati jaoks

• 4 väikest peeti
• 2 pead võisalatit, pestud, kuivatatud ja tükkideks rebitud (reserveerige 8 suurt lehte)
• 1/4 tassi röstitud kreeka pähkleid, hakitud
• 1/4 tassi murenenud sinihallitusjuustu
• 4 mandariini, kooritud ja tükeldatud, eemaldades südamiku
• Alumiiniumfoolium

Juhised:

Vinaigreti jaoks

1. Kombineerige kõik koostisosad Qwik Wisk konteiner ja segada. Pane külmkappi, kuni see on kasutusvalmis, ja sega enne serveerimist veel kord läbi.
2. Kui te Quik Wiskit ei kasuta, segage kõik koostisosad lihtsalt väikesesse kaussi ja hoidke kaanega anumas kuni kasutusvalmis (segage enne serveerimist).

Salati jaoks

1. Kuumuta ahi 400 kraadini F. Lõika peedist ülemised rohelised ja alumised juured.
2. Asetage peet alumiiniumfooliumilehele, seejärel katke teise lehega ja moodustage pakett, tihendades servad täielikult. Asetage pakk küpsetusplaadile ja küpseta 40-50 minutit.
3. Eemaldage peet ahjust ja laske neil umbes 10 minutit istuda, kuni saate nendega hakkama.
4. Avage fooliumipakendid ettevaatlikult (sealt võib väljuda kuuma auru). Asetage peet puhtale lõikelauale ja kasutage naha koorimiseks väikese terava noaga, seejärel lõigake need 2-tollisteks kuubikuteks.
5. Asetage 2 kogu salatilehte igale 4 serveerimisplaadile. Lisage rebenenud salat, peet ja mandariiniosad keskmise suurusega kaussi. Lusikatäis vinaigretti segusse ja vispelda ühtlaseks.
6. Jagage segu ühtlaselt nelja taldriku vahel ning kaunistage röstitud kreeka pähklite ja sinihallitusjuustupuruga.
7. Serveeri kõrvale vinegrett.

Kuigi kogu sisu on sisse lülitatud Ta teab peegeldab meie kirjanike ausat arvamust, pakkus Mastradi kaubamärk meile toote ülevaatamiseks.

Veel lihavaba esmaspäeva retsepte

Mehhiko stiilis pitsa
Pruuni riisi ja spinatiga täidetud portobello seened
Köögiviljaklubi võileivad küüslaugu-avokaado määrdega