Kui otsite leiva retsepti, milles on natuke je ne sais quoi, siis see on see. See munaleib on maitsev ja ilus, seega sobib see igaks puhuks.
Seotud lugu. Lihtne, kuid maitsev leivaretsept, millega saavad hakkama isegi küpsetavad algajad
Punutud munaleib
Niisiis, kui olete munavõileibade ja -punutiste fänn, kas võiksime teid põimitud munaleiva vastu huvitada? See retsept annab teile sooja ja kihiseva tunde ning seda on uskumatult lõbus valmistada.
Koostis:
- 5 tassi universaalset jahu
- 1 pakend aktiivset kuivpärmi
- 1-1/4 tassi vett
- 3 supilusikatäit suhkrut
- 3 supilusikatäit margariini
- 2 muna
- 1 lahtiklopitud munakollane
- Näputäis soola
Juhised:
- Suures kausis segage kokku 2 tassi jahu ja pärmi pakend. Pange see kõrvale.
- Sega kastrulis keskmisel kuumusel vesi, suhkur, margariin ja sool, kuni suurem osa margariinist sulab.
- Vala veesegu jahu hulka, klopi juurde ka munad. Vahustage elektrilise mikseri abil minut madalal kiirusel. Seejärel peksid suure kiirusega veel 3 minutit. Nüüd segage puulusika või käte abil ülejäänud jahu (või nii palju kui võimalik).
- Tõsta tainas kergelt jahusele pinnale. Sõtku juurde jahu, kuni saad jäiga, sileda ja elastse taigna. Vormige sellest pall, asetage see määritud kaussi, katke kaanega ja laske sellel kerkida, kuni see on kahekordistunud. Selleks kulub umbes 1 tund.
- Suruge tainas alla, seejärel jagage see kolmeks osaks. Rullige iga osa ühtlasteks nöörideks ja punuge need. Katke ja laske veel 30 minutit kerkida.
- Määri munakollasega ja küpseta 375 kraadi juures 25–30 minutit.
jootrahaÄrge kartke eksperimenteerida! Proovige taignale lisada seemneid või pähkleid, et saada rohkem pitsat.
Veel retsepte
Mõnus ja värskendav kinoa salat
Magusad õunamaitsed
Kõrvitsa granola ja jogurti parfüüm
